Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2014

Der Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2014 ist so etwas wie der „Geheimtipp“ im Portfolio von Abreu Vineyards: ein großer Napa-Cabernet im Bordeaux-Stil, der die Handschrift des Kultproduzenten trägt – nur zu einem deutlich moderateren Preis. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot stammt aus mehreren der berühmtesten Abreu-Lagen, darunter Thorevilos und Cappella, und bietet einen faszinierenden Einblick in die Stilistik der ikonischen Einzellagenweine. Historisch gesehen ist Rothwell Hyde die Ausnahme im sonst streng auf Einzellagen fokussierten Abreu-Universum – und genau das macht ihn so spannend.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2014er Rothwell Hyde ein tiefes, nahezu opakes Dunkelrubin mit violetten Reflexen – dicht und jugendlich, mit langsamen, öligen Kirchenfenstern am Glasrand. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von Graphit, Holzkohle, Cassis und Brombeeren, unterlegt von Pflaume, getrockneten Veilchen, dezenter Zedernwürze, Tabakblatt und einem Hauch Bitterschokolade. Die dunkle, „blau“ wirkende Frucht und der feine mineralische Ton verleihen dem Wein eine verführerische Tiefe. Am Gaumen wirkt der Rothwell Hyde 2014 gleichzeitig kraftvoll und geschliffen. Die Textur ist seidig, die Tannine sind reif, feinpoliert und engmaschig, ohne je hart zu wirken. Schwarze Johannisbeere, Blaubeere und Schwarzkirsche stehen im Vordergrund, begleitet von Lakritz, Grafit, Espresso und etwas süßem Tabak. Die Säure sorgt für Frische und Eleganz, der lange, präzise Abgang ist von Mineralität und dunkler Frucht geprägt. Obwohl der Wein früher zugänglich ist als die großen Einzellagen-Cuvées, besitzt er doch ein beachtliches Reifepotenzial: Unter optimalen Bedingungen kann er sich problemlos 10–15 Jahre oder länger positiv entwickeln und zusätzliche Komplexität in Richtung Leder, Waldboden und Trüffel ausbilden.

Vinifikation
Abreu Vineyards arbeitet in den besten Lagen des Napa Valley, auf kargen, gut drainierten Hang- und Terrassenlagen, deren Böden aus einem komplexen Mosaik aus vulkanischem Gestein, Schiefer und Kies bestehen. Dieses Terroir bringt konzentrierte, aber gleichzeitig balancierte Trauben mit ausgeprägter Struktur und Mineralität hervor. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in mehreren Durchgängen, wobei nur perfekt gereifte und gesunde Beeren in kleine Kisten selektioniert werden. Für den Rothwell Hyde werden jene Partien verwendet, die nicht in die streng selektierten Einzellagen-Cuvées eingehen, qualitativ aber auf beeindruckend hohem Niveau liegen. Im Keller setzt man auf eine behutsame Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung und häufigem, aber fein dosiertem Umpumpen, um Farbe, Aroma und Tanninstruktur schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in hochwertigen französischen Barriques, ein beachtlicher Teil davon neu, was ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine cremige Textur verleiht, ohne die Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2014 ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie dry-aged Rindersteak, Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmorter Kalbsschulter. Auch Wildgerichte, geschmorte Rinderbäckchen, Trüffelpasta oder kräftige, gereifte Hartkäse (z. B. Comté, Gruyère, gereifter Cheddar) harmonieren hervorragend mit seiner intensiven Frucht und den feinen Tanninen. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C und geben Sie ihm im Idealfall 1–2 Stunden in einer größeren Karaffe, damit sich die Aromen voll entfalten können. Bei jüngeren Flaschen ist Dekantieren besonders empfehlenswert, um die Struktur zu öffnen; gereiftere Flaschen sollten behutsam dekantiert werden, um das Depot im Flaschenboden zurückzuhalten.

Produzent
Abreu Vineyards wurde von David Abreu gegründet, einem der einflussreichsten Weinbergsmanager im Napa Valley, der seit Jahrzehnten als „Rebflüsterer“ hinter einigen der berühmtesten Weine der Region steht. Mit seinen eigenen Weinen hat er sich dem kompromisslosen Qualitätsstreben verschrieben: penible Weinbergsarbeit, extrem niedrige Erträge und ein kompromissloser Fokus auf Einzellagen wie Thorevilos, Madrona Ranch und Cappella haben Abreu in den Rang einer Kultadresse katapultiert. Die Weine gehören Jahr für Jahr zu den höchstbewerteten Napa-Cabernets, häufig mit Spitzenbewertungen internationaler Kritiker. Rothwell Hyde nimmt dabei eine besondere Stellung ein: Er vereint Traubenmaterial aus mehreren dieser Toplagen und bietet so einen faszinierenden Querschnitt durch die Abreu-Stilistik – mit der typischen Eleganz, Balance und Finesse, die David Abreu in der Region zu einer Legende gemacht haben.

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