A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022

Der A. Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022 stammt aus einer markanten Gimmeldinger Lage und verbindet Pfälzer Frische mit der mineralischen Prägung des Kalk- und Buntsandsteinbodens. Als biologisch erzeugter Riesling aus einer der renommierten Lagen des Weinguts ist er eine spannende Wahl für alle, die straffe, feinherbe Weine mit Entwicklungspotenzial schätzen.

Geschmacksprofil
Im Duft zunächst zurückhaltend, gewinnt der Wein mit etwas Luft an Ausdruck: Zitrusfrucht, Melisse und Granny Smith zeigen sich neben einer feinen, leicht reduktiv wirkenden Note. Am Gaumen wirkt er straff und spannungsvoll, mit präziser Säure und einer herben, mineralisch anmutenden Aromatik. Seine Struktur spricht für Reifepotenzial. Bei kühler, sachgerechter Lagerung dürfte der Riesling über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der Kapellenberg liegt auf einer Kuppe nahe der Nikolauskapelle. Kühler Wind aus dem Pfälzerwald sorgt für deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und begünstigt so eine langsame Reife. In den tieferen Bodenschichten liegt Kalk, darüber erodierter Buntsandstein. Der Wein ist als Bio-Riesling ausgewiesen; weitere Angaben zu Lese und Ausbau des Jahrgangs 2022 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und Gerichten mit Kräutern oder Zitrusnoten. Auch zu mildem Ziegenkäse ist er eine gute Wahl. Bei etwa 9–11 °C servieren; ein kurzes Belüften im Glas bringt die zunächst zurückhaltenden Aromen besser zur Geltung. Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Weingut A. Christmann ist in Gimmeldingen in der Pfalz ansässig und prägt mit charaktervollen Lagenweinen den Weinbau der Region. Das Familienweingut ist für präzise Rieslinge und eine qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg bekannt. Der Kapellenberg zählt zu den besonderen Gimmeldinger Lagen des Hauses.

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