A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2021

Der A. Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2021 stammt aus einer renommierten Gimmeldinger Lage und verbindet die Herkunftsbezeichnung Großes Gewächs mit biologischem Anbau. Der historische Name Meerspinne wurde ab dem Jahrgang 2015 wieder eingeführt; schon Mitte des 15. Jahrhunderts galt der Weinberg als herausragende Herkunft.

Geschmacksprofil
Eine vollständige Verkostungsnotiz für den Jahrgang 2021 liegt in den verfügbaren Angaben nicht vor. Die Notiz zum Jahrgang 2020 beschreibt den typischen Stil der Lage als stählern, frisch und präzise, mit zurückhaltenden Fruchtanklängen von Birne und Honigmelone. Diese Eindrücke sind eine Orientierung und keine gesicherte Beschreibung des Jahrgangs 2021.

Vinifikation
Die Meerspinne liegt an einem nach Südosten abfallenden Hügel in Gimmeldingen. Deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie kühlende Luftströme tragen dazu bei, dass die Säure bis spät in den Herbst stabil bleibt. Angaben zu Lesezeitpunkt, Handlese und Vinifikation des Jahrgangs 2021 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu Riesling aus dieser Herkunft passen gebratener oder gedämpfter Fisch, Meeresfrüchte und helle Geflügelgerichte; auch Ziegenkäse ist eine gute Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein Raum geben; längeres Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.