
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
33,11 €/Stück
46,00 €/Stück
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Der Adriatico Amaretto Bianco Crushed Almonds ist ein cremig wirkender, veganer Amaretto aus Italien mit dem charakteristischen Aroma süßer Mandeln. Seine helle, opake Farbe und das moderne Flaschendesign heben ihn von klassischen, dunkleren Amaretto-Likören ab.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive Noten von frisch zerstoßenen Mandeln, Marzipan und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Likör weich, süß und rund, mit einem angenehm nussigen Charakter und einer dezent cremigen Textur. Der Abgang ist mild, aromatisch und von süßen Mandelnoten geprägt.
Destillation & Reifung
Für den Adriatico Amaretto Bianco werden zerstoßene Mandeln aus Apulien verwendet. Die genaue Rezeptur und das Herstellungsverfahren sind nicht näher angegeben; der Likör wird als vegane Spezialität auf Mandelbasis hergestellt.
Servieren
Am besten gut gekühlt, pur oder auf Eis servieren. Er eignet sich außerdem hervorragend als Zutat für cremige Cocktails, in Kombination mit Kaffee oder Espresso sowie zum Verfeinern von Desserts, Eiscreme und Tiramisu.
Destillerie
Amaretto Adriatico steht für moderne italienische Likörspezialitäten mit einem klaren Bezug zur apulischen Mandeltradition. Der Adriatico Amaretto Bianco verbindet diesen regionalen Charakter mit einer zeitgemäßen, veganen Interpretation des klassischen Amaretto-Stils.
| Kategorie | Likör |
| Hersteller | Amaretto Adriatico |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Italien |
| Region | Puglia |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 16,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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