Agri Segretum Cru HTH 2018

Willkommen zu einem wahren Meisterwerk italienischer Winzerkunst, dem Agri Segretum Cru HTH 2018. Diese reinsortige Rarität aus der Sagrantino-Traube bringt das Wesen Umbriens in jedem Tropfen zum Ausdruck. Während die Herkunft dieser speziellen Abfüllung aus einer geheimnisvollen Parzelle bleibt, verleiht dies dem Weinerlebnis eine besondere Note des Mysteriums.

Geschmacksprofil
In seiner tiefroten Erscheinung spiegelt der Cru HTH 2018 die Intensität dieser Jahre ähnlichen Weine. Sein Bouquet entfaltet sich langsam und überrascht doch mit kraftvollen Aromen von tiefdunklen Beerenfrüchten, Cassis und vollreifen Zwetschgen. Darin verflechten sich Nuancen von Rumtopf, Tabak, Leder und dunklen Blüten, die seinem Wesen eine zusätzliche Schicht geben. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und komplex, wobei die Rebsorte Sagrantino für seine kräftigen Tannine und eine hervorragende Struktur bekannt ist. Der Abgang ist vielschichtig und langanhaltend, was dem Wein einen besonderen Nachklang verleiht. Seine Reifepotenziale sind bemerkenswert, was ihn zu einer lohnenden Investition für einige Jahre im Keller macht.

Vinifikation
Der Agri Segretum Cru HTH 2018 wird im malerischen Umbrien angebaut, wo das Terroir durch felsige Böden und ein gemäßigtes Klima geprägt ist. Die Weinlese erfolgt von Hand, was eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben gewährleistet. Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer spontan Vergärung, das dem Wein eine natürliche Komplexität verleiht. Der Ausbau erfolgt über insgesamt sechs Jahre, darunter 24 Monate in französischen Barriques, was den zusätzlichen Facettenreichtum und die Vielschichtigkeit im Geschmacksprofil fördert.

Essen & Servieren
Der Agri Segretum Cru HTH 2018 harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Gerichten wie geschmorten Lammgerichten, Wild oder gereiftem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei ca. 16-18°C. Ein Dekantieren vor dem Servieren ist empfehlenswert, um die vollen Aromen und Strukturen des Weins freizulegen.

Produzent
Agri Segretum, ein bedeutendes Weingut in Umbrien, steht für Qualität und Hingabe zur regionalen Weinbaukunst. Mit einer tiefen Verwurzelung in der traditionellen Weinerzeugung hat das Weingut im Laufe der Jahre nicht nur die Besonderheiten der autochthonen Sagrantino-Traube hervorgehoben, sondern auch ihren Platz in der Region durch außergewöhnliche Weine wie den Cru HTH gefestigt. Agri Segretum hat sich damit einen festen Platz in der italienischen Weinkultur gesichert.

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