Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2018

Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2018 ist ein kraftvoller Syrah aus einigen der besten Lieux-dits der Appellation – darunter Combe, Patou, La Côte, Les Mazards und Chaillot. Alte Reben auf kargen Granitsteillagen, 20 Monate Reife mit nur rund 15 % neuem Holz und die Handschrift einer Cornas-Ikone verleihen ihm Tiefe, Finesse und große Langlebigkeit. Ein moderner Klassiker, der die historische Stärke von Cornas mit präziser, heutiger Weinbereitung verbindet.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Tiefdunkles, fast tintenfarbenes Rubin mit violetten Reflexen und dichter Schlierenbildung im Glas. Duft: Frische rote Himbeeren und saftige Pflaumen treffen auf Noten von Zedernholz, Veilchen und kühlen Kräutern, dazu Anklänge von schwarzem Pfeffer, Graphit und einem Hauch Menthol. Mit Luft entfalten sich dunkle Beeren, schwarze Olive und eine feine Rauchigkeit vom Granitboden. Gaumen: Vollmundig und konzentriert, jedoch klar konturiert und spannungsvoll. Die granitgeprägte Mineralität sorgt für eine feste, lineare Struktur, getragen von feinkörnigen, beinahe seidigen Tanninen. Reife, kühle Frucht, lebendige Säure und perfekt dosiertes Holz greifen harmonisch ineinander. Abgang: Sehr lang, mit salzig-mineralischem Zug, Pfefferwürze und eleganter Frucht, die minutenlang nachhallt. Reifepotenzial: Großes Lagerpotenzial. In der Jugend bereits beeindruckend, gewinnt der 2018er in den nächsten 5–8 Jahren deutlich an Komplexität und bleibt 12–20 Jahre und länger auf seinem Höhepunkt.

Vinifikation
Terroir: Steile, terrassierte Südhänge in Cornas auf verwittertem Granit prägen diesen Syrah. Die Auswahl aus renommierten Lagen wie Combe, Patou, La Côte, Les Mazards und Chaillot sowie alte Rebstöcke (teilweise seit Jahrzehnten verwurzelt) bringen Dichte, Würze und eine charakteristische, kühle Mineralität. Weinbereitung: Lese ausschließlich von Hand mit strenger Selektion. Die Trauben werden überwiegend entrappt und in temperaturkontrollierten Behältern mit natürlichen Hefen vergoren; lange Mazeration mit behutsamen Remontagen und Pigeages zur schonenden Extraktion. Ausbau für etwa 20 Monate in Eichenfässern, davon rund 15 % neues Holz, der Rest in mehrfach belegten Barriques/Demi-Muids. Klärung und Filtration erfolgen, wenn überhaupt, sehr zurückhaltend, um Struktur und Ausdruck zu bewahren.

Essen & Servieren
Perfekt zu Lammkarree mit Kräutern, geschmortem Rind, Wildgerichten (Hirsch, Wildschwein), Entenbrust, Pilzragout oder gereiftem Hartkäse; auch zu mediterranen Schmorgerichten mit Oliven und Thymian. Servieren bei 16–18 °C. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren; gereifte Flaschen behutsam dekantieren, um Depot zu trennen.

Produzent
Das Familienweingut Alain Voge gilt als Wegbereiter und Aushängeschild von Cornas an der nördlichen Rhône. Seit der Mitte des 20. Jahrhunderts hat das Haus alte Terrassen rekultiviert, die Qualität konsequent gesteigert und den eigenständigen Stil von Cornas wieder sichtbar gemacht. Mit akribischer Handarbeit, nachhaltiger Bewirtschaftung und perfektionierter Vinifikation setzt Alain Voge Maßstäbe – vielfach von internationalen Kritikern ausgezeichnet und in der Region als Referenz für granitgeprägten Syrah anerkannt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.