Alberto Nanclares Pergola Dandelion Albarino 2023

Der Alberto Nanclares Pergola Dandelion Albariño 2023 aus der renommierten Region Galicien verbindet Handwerkstradition mit innovativer Weinbereitung. Dieser Weißwein hebt sich durch seine Feinheit und ausgeprägte Mineralität hervor, die typisch für die Albariño-Traube sind. Die besondere Pergola-Erziehung und die naturnahe Vinifikation machen diesen Wein zu einem authentischen Botschafter seiner Herkunft.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem brillanten, strohgelben Farbton, durchzogen von grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett aus weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch von salziger Meeresbrise – eine Hommage an die atlantische Küste Galiciens. Am Gaumen zeigt sich der Pergola Dandelion sehr frisch und lebendig, mit feiner Säure, subtilen Noten von grünem Apfel, Limette und einem mineralisch anmutenden Unterton. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt eine anhaltende Frische. Dank seiner Struktur besitzt dieser Albariño ein gutes Reifepotenzial, auch wenn er jung schon eine beeindruckende Komplexität offenbart.

Vinifikation
Die knorrigen Albariño-Reben wachsen auf sandigen Böden maritimen Ursprungs, die durch das atlantische Klima einen unverwechselbaren Charakter erhalten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Im Keller setzt Alberto Nanclares auf eine minimalinvasive Vinifikation: Spontangärung mit wilden Hefen, schonende Pressung und ein Ausbau ausschließlich im Edelstahltank betonen die reine Frucht und die mineralische Präzision des Terroirs. Der Wein verbleibt mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Textur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser elegante Albariño ist der ideale Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, Austern oder Jakobsmuscheln – klassisch galicisch! Ebenso harmoniert er hervorragend mit hellem Fisch, Sushi oder vegetarischen Gerichten mit Zitrusaromen. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C; eine kurze Belüftung im Glas unterstreicht seine aromatische Vielschichtigkeit.

Produzent
Alberto Nanclares y Silvia Prieto sind für einen besonders puristischen Ansatz in der Weinbereitung bekannt. Ihr kleines Weingut nahe Cambados im Herzen der Rías Baixas setzt konsequent auf naturnahe Bewirtschaftung und Handarbeit. Ohne den Einsatz von Chemie heben sie das authentische Terroir der Albarino-Traube hervor und haben sich mit ihren charaktervollen, fein nuancierten Weinen international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Ihre Weine gelten als Maßstab für handwerklich erzeugte Albariños aus Galicien.

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