Aldinger, No. 532 Rosé Winzersekt Brut

Name: Aldinger, No. 532 Rosé Winzersekt Brut
Brand: Aldinger
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Aldinger

Der No. 532 Rosé Winzersekt Brut von Aldinger vereint Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay und Pinot Meunier zu einer eleganten Cuvée aus Württember...

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Deutschland

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Beschreibung

Der No. 532 Rosé Winzersekt Brut von Aldinger vereint Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay und Pinot Meunier zu einer eleganten Cuvée aus Württemberg. Ohne Dosage abgefüllt und nach traditioneller Flaschengärung ausgebaut, zeigt er eine klare Frucht und feine Perlage.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Rosé mit feinem Mousseux. In der Nase treffen dunkle Beeren auf Rosenblätter und Sanddorn, dazu kommen Noten von Kumquat, reifer Zitrone und Holunderblüte. Am Gaumen wirkt der Sekt frisch und geradlinig: Knackiger Apfel und Quitte verbinden sich mit feinen Anklängen an Hefegebäck. Die lange Hefelagerung sorgt für eine cremige Textur, während der Verzicht auf Dosage die Frucht präzise und unverfälscht wirken lässt. Angaben zu Lagerfähigkeit oder Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Grundweine reifen im Edelstahltank. Anschließend wird der Sekt nach traditioneller Methode in der Flasche vergoren und 15 Monate auf der Hefe gelagert – eine Reifezeit, die zur cremigen Textur und feinen Perlage beiträgt. Eine genauere Beschreibung von Terroir und Lese ist nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Als stilvoller Aperitif passt der Rosésekt ebenso zu festlichen Anlässen wie zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder milden Gerichten mit Geflügel. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; ein Dekantieren ist bei einem fein perlenden Sekt nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Aldinger
Land	Deutschland
Rebsorte
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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