Alheit Vineyards Huilkrans Chenin Blanc 2023

Der Alheit Vineyards Huilkrans Chenin Blanc 2023 zählt zu den begehrtesten Weißweinen Südafrikas und gilt als moderner „Grand Cru“ der Skurfberg-Region. Er stammt aus einer einzigen, hoch gelegenen Parzelle mit alten Rebstöcken und verbindet beeindruckende Kraft mit vibrierender Frische, mineralischer Tiefe und charakteristischer Salzigkeit. Die von Chris und Suzaan Alheit geprägte Interpretation des Chenin Blanc steht beispielhaft für den internationalen Aufstieg südafrikanischer Terroirweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das vielschichtige Bouquet vereint reife Zitrusfrüchte, Orangenblüten und einen Hauch Mango mit salzigen Gewürznoten, weißem Pfeffer und wilden Kräutern. Am Gaumen ist der Huilkrans kraftvoll und dicht strukturiert, ohne schwer zu wirken. Aromen von Quitte, gelbem Apfel und Zitrusöl treffen auf eine ausgeprägt steinige Mineralität und eine lebendige Säure. Der lange, fokussierte Nachhall endet salzig und präzise. Die 2023er-Jahrgang besitzt ein herausragendes Reifepotenzial und dürfte bis mindestens 2035 zunehmend an Komplexität, Tiefe und aromatischer Vielschichtigkeit gewinnen. Für den Jahrgang wurden unter anderem 98 Punkte von Tim Atkin und 96 Punkte von James Suckling vergeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen von alten, 1974 bis 1989 gepflanzten Chenin-Blanc-Buschreben auf der Oudam-Farm im Citrusdal Mountain, auch Skurfberg genannt. Die unbewässerte, auf rund 450 Metern Höhe gelegene Einzellage ist von tiefem rotem Sand über rotem Lehm geprägt – eine Kombination, die für Intensität und mineralische Spannung sorgt. Die Lese erfolgt von Hand. Anschließend werden die Trauben als ganze Bündel äußerst schonend gepresst; die spontane Gärung mit natürlichen Hefen findet in großen, alten Holzfudern und gebrauchten 400-Liter-Barriques statt. Danach reift der Wein zwölf Monate auf der Feinhefe im Holz und weitere sechs Monate im Tank, bevor er ungefiltert abgefüllt wird. Der Name „Huilkrans“ bedeutet „weinender Felsen“ und verweist auf eine Felsformation auf der Farm, die bei Regen Wasser absondert.

Essen & Servieren
Mit seiner dichten Textur, markanten Frische und salzigen Mineralität passt der Huilkrans hervorragend zu geschmortem oder knusprig gebratenem Schweinebauch, Safranrisotto mit Krustentieren sowie zu Hähnchen mit Zitrone und Kräutern. Auch gereifte Hartkäse wie Gruyère harmonieren ausgezeichnet. Idealerweise servieren Sie ihn bei etwa 10 bis 12 °C. In jungen Jahren profitiert der Wein von einer kurzen Belüftung im Dekanter – etwa 30 bis 60 Minuten –, während ältere Jahrgänge vorsichtig und nur kurz dekantiert werden sollten.

Produzent
Alheit Vineyards wurde von Chris und Suzaan Alheit gegründet und hat sich mit einem kompromisslosen Fokus auf alte Reben, ausgewählte Einzellagen und eine minimalistische Vinifikation zu einem der angesehensten Weißweinproduzenten Südafrikas entwickelt. Das Weingut arbeitet besonders mit Chenin Blanc und macht die unterschiedlichen Terroirs des Western Cape mit großer Präzision sichtbar. Der Huilkrans Chenin Blanc nimmt dabei eine besondere Stellung ein: Im Vergleich zu anderen Weinen des Hauses zeigt er sich baritonartig, reicher und erdverbundener, bewahrt jedoch die für Alheit typische Energie und Klarheit.

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