Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021

Der Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021 ist ein faszinierender Rotwein aus Südtirol, dessen Charakter in über 600 Jahren Lagrein-Tradition und moderner Präzision verwurzelt ist. Diese Einzellagen-Cuvée präsentiert sich mit einer eleganten Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische – ein wahres Meisterwerk aus einer der heißesten Regionen Italiens. Dank der alten Pergola-Erziehung und der tiefgründigen, sandigen Böden des Lindenburg-Guts entsteht ein Lagrein von unverwechselbarem Stil und ausgezeichneter Lagerfähigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Lindenburg Lagrein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet vereint intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunkler Kirsche und dezenten floralen Noten, untermalt von einem Hauch Veilchen und würzig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen offenbart sich eine präzise Balance aus Frucht, lebendiger Säure und samtigen Tanninen – saftige dunkle Beeren treffen auf feine Kräuterwürze und dezente Röstaromen. Der Abgang zeigt sich lang anhaltend, mit einer eleganten, feinfruchtigen Frische und bemerkenswerter Tiefe. Dank seiner Struktur und Sortentypizität verfügt dieser Jahrgang über ein großartiges Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Komplexität.

Vinifikation
Das mikroklimatische Zusammenspiel aus heißen Sommertagen in Bozen, schattenspendender Pergola-Erziehung und tiefen, sandigen Böden am Lindenburg-Gut verleiht diesem Lagrein seine Frische, Finesse und Tiefe. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur die besten Trauben zu verarbeiten. Im Weinkeller setzt Alois Lageder auf eine schonende Vinifikation: Vergoren wird überwiegend in Edelstahl, gefolgt von einer Reifephase in großen Holzfässern, die die Fruchtintensität bewahrt und dem Wein subtile Komplexität verleiht. Durch diese Philosophie kommt der Charakter der Rebsorte und des Terroirs besonders schön zum Ausdruck.

Essen & Servieren
Der Lindenburg Lagrein ist ein vielseitiger Speisebegleiter – er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten, Lamm und Wild, aber auch zu Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. Eine kurze Belüftung in der Karaffe (30-60 Minuten) bringt die feinen Aromen besonders schön zur Geltung.

Produzent
Das Weingut Alois Lageder blickt auf eine über 150-jährige, familiengeführte Tradition zurück und zählt zu den renommiertesten Betrieben Südtirols. Die Philosophie des Hauses basiert auf Nachhaltigkeit, biodynamischem Anbau und kompromissloser Qualität. Lageder ist bekannt dafür, klassische Rebsorten wie Lagrein neu zu interpretieren und das einmalige Terroir Südtirols auf höchstem Niveau in Szene zu setzen. Zahlreiche Auszeichnungen und die wegweisende Arbeit für nachhaltigen Weinbau unterstreichen die Bedeutung dieses Produzenten für die Region.

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