Alois Lageder MCMLVII Merlot Vecchie Viti 2020

Der Alois Lageder MCMLVII Merlot Vecchie Viti 2020 ist eine beeindruckende, reinsortige Merlot-Kreation aus dem renommierten Trentino Alto Adige. Dieses Spitzengewächs hebt sich durch seine Herkunft von alten Reben (Vecchie Viti) und die Historie seiner außergewöhnlichen Qualität ab – inspiriert von einer legendären Ernte im Jahr 1995. Die charakteristische römische Jahreszahl auf dem Etikett steht für Innovation und Tradition zugleich und macht diesen Wein zu einem markanten Aushängeschild des Hauses Lageder.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der MCMLVII in einem tiefen Rubinrot mit zarten, violetten Reflexen. Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus dunklen Waldfrüchten, reifen Pflaumen, feinen Kräuternoten und einer eleganten Würze, die an Tabak und dunkle Schokolade erinnert. Am Gaumen offenbart der Wein eine komplexe Struktur mit samtigen Tanninen, dichter Frucht und einer raffinierten Frische, die dem Merlot aus kühlem Klima seine besondere Eleganz verleiht. Subtile Eichenholznoten sind harmonisch eingebunden und unterstreichen die saftige Frucht. Der lange, vielschichtige Abgang bringt balsamische Anklänge und zeigt ein exzellentes Reifepotenzial – dieser Wein wird sich über die nächsten 10–15 Jahre großartig entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Merlot stammen von alten Rebstöcken, die tief im charaktervollen Terroir des Trentino Alto Adige verwurzelt sind. Die Weinberge profitieren von einer idealen Kombination aus alpinem Klima, kühlen Nächten und kalkhaltigen Böden – perfekte Bedingungen, um fein strukturierte und aromatisch vielschichtige Merlot-Trauben zu erzeugen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Im Keller setzt das Team auf eine schonende Verarbeitung, spontane Vergärung mit Naturhefen und einen behutsamen Ausbau in hochwertigen Eichenholzfässern, wodurch sowohl Typizität als auch Lagerfähigkeit gewährleistet werden.

Essen & Servieren
Der MCMLVII Merlot Vecchie Viti ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Wildragout oder gereiftem Rindersteak. Auch zu Pilzrisotto, reifen Hartkäsesorten und feinen Pasta-Gerichten mit Trüffel kommt er hervorragend zur Geltung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C; eine Stunde vor Genuss dekantiert, entfaltet der Wein sein volles Aroma und seine elegante Struktur.

Produzent
Das Familienweingut Alois Lageder zählt seit Generationen zu den Pionieren biologisch-dynamischen Weinbaus in Südtirol. Gegründet im Jahr 1823, hat sich das Haus durch sein konsequentes Engagement für Nachhaltigkeit, Qualität und Terroir-Authentizität weltweit einen Namen gemacht. Innovation und Tradition gehen bei Lageder Hand in Hand – zahlreiche Auszeichnungen und die Vorreiterrolle im Bereich Biodynamie unterstreichen die Bedeutung des Weinguts für die Region und darüber hinaus.

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