Alpasión, Alpasion Malbec 2022

Der Alpasión Malbec 2022 aus Mendoza verbindet die typische Frucht des Uco-Tals mit einem dezenten Holzeinsatz, der dem Terroir Raum lässt. Die Geschichte des Weinguts begann mit einer gemeinsamen Vision von Weinliebhabern, die charaktervolle Weine schaffen und eine bleibende Tradition begründen wollten.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich reife dunkle Früchte wie Brombeeren und Kirschen, dazu Pflaumenmarmelade und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen wirkt der Malbec konzentriert und vollmundig, mit einer angenehm seidigen Textur und langem Nachhall. Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Mendoza; die Beschreibung verweist auf die für den Wein typischen Aromen des Uco-Tals. Nur 12 % des Weins reiften in Eichenholzfässern, sodass die subtilen Nuancen der Herkunft im Vordergrund bleiben. Details zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Passt gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, herzhaften Empanadas oder gereiftem Käse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren; ein kurzes Belüften im Dekanter kann die Fruchtaromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Alpasión entstand aus dem gemeinsamen Traum einer Gruppe von Weinliebhabern, die hochwertige Weine schaffen und ein Vermächtnis für kommende Generationen hinterlassen wollten. Der Name vereint die spanischen Wörter «alma» (Seele) und «pasión» (Leidenschaft). Das Weingut bietet unter anderem Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot sowie die jährlich wechselnde Private Selection aus eigenen Trauben an. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu Auszeichnungen sind nicht verfügbar.

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