Altesino Brunello di Montalcino Montosoli 2021

Der Altesino Brunello di Montalcino Montosoli 2021 ist einer der großen Klassiker aus der Toskana und stammt von einer der berühmtesten Einzellagen der Region. Dieser reinsortige Sangiovese („Brunello“) vereint beeindruckende Tiefe mit eleganter Finesse und zeigt schon in der Jugend sein enormes Potenzial. Die Lage Montosoli gilt seit den 1970er-Jahren als eine der ersten „Cru“-Parzellen von Montalcino und hat Altesino internationalen Ruhm eingebracht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Montosoli 2021 in einem leuchtenden, dichten Rubinrot mit zarter granatroter Reflexion am Rand – noch jugendlich, aber bereits sehr klar strukturiert. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten Kirschen, Sauerkirschen und roten Pflaumen, dazu Noten von Veilchen, getrockneten Rosenblättern und etwas Orangenschale. Gewürzige Anklänge von Lakritz, süßem Tabak, Zedernholz und ein Hauch Unterholz und Graphit verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen ist der Brunello 2021 zugleich kraftvoll und seidig: feinkörnige, präzise Tannine, eine lebendige, aber hervorragend eingebundene Säure und ein langer, mineralisch geprägter Nachhall. Aromen von reifer Kirsche, Cranberry, etwas Granatapfel, dazu mediterrane Kräuter, heller Tabak und eine dezent salzige Mineralität zeichnen das Geschmacksbild. Der Wein ist noch sehr jung und zeigt großes Reifepotenzial – wer Geduld hat, wird mit zunehmender Flaschenreife (10–20 Jahre und mehr) zusätzliche tertiäre Noten wie Leder, Trüffel, getrocknete Kräuter und balsamische Nuancen entdecken.

Vinifikation
Die Trauben für den Montosoli stammen ausschließlich aus der berühmten Einzellage Montosoli nördlich von Montalcino, einem Hügel mit kalkhaltigen Mergelböden, Ton und Galestro-Gestein in rund 300–400 Metern Höhe. Diese Kombination aus Höhenlage, optimaler Sonneneinstrahlung und gut drainierten Böden bringt besonders elegante, strukturierte und komplexe Brunelli hervor. Die Lese erfolgt streng selektiv von Hand, meist in mehreren Durchgängen, um nur perfekt reife Sangiovese-Trauben zu ernten. Nach einer sorgfältigen Entrappung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, bei der die Maischestandzeit lang genug ist, um Farbe, Tannin und Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein traditionell für mehrere Jahre in großen slawonischen Eichenfässern (teilweise ergänzt durch größere Fässer aus französischer Eiche), bevor er zur weiteren Verfeinerung auf die Flasche gezogen wird. Dieses behutsame, eher klassische Vinifikationskonzept betont Herkunft und Rebsorte statt Holzdominanz.

Essen & Servieren
Der Altesino Brunello di Montalcino Montosoli 2021 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten: klassisch zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rind, Lammkrone, Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein) oder zu herzhaften Pastagerichten mit Ragù. Auch reife, harte Käsesorten wie Pecorino Toscano, Parmigiano Reggiano oder ältere Bergkäse harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 17–18 °C in großen Burgunder- oder Bordeauxgläsern, damit sich das komplexe Bouquet voll entfalten kann. Gerade im jungen Stadium empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens 1–2 Stunden, um die Tannine zu öffnen und die feinen aromatischen Nuancen deutlich hervortreten zu lassen.

Produzent
Altesino zählt zu den wegweisenden Weingütern in Montalcino und war eines der ersten, das das Potenzial einzelner Lagen – allen voran Montosoli – konsequent herausgearbeitet und als eigenständigen Brunello abgefüllt hat. Das Gut liegt nordöstlich des Städtchens Montalcino und verbindet seit den 1970er-Jahren Tradition mit moderner Präzision im Keller. Altesino war maßgeblich daran beteiligt, den Stil von Brunello di Montalcino international zu prägen: strukturiert, langlebig und zugleich zugänglich. Die Weine des Hauses erhalten regelmäßig hohe Bewertungen von internationalen Weinkritikern und gelten als Referenz für elegante, terroirbetonte Brunelli. Der Montosoli ist dabei das Flaggschiff des Sortiments und ein fester Bestandteil der Eliteweine der Toskana.

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