
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
41,90 €/Stück
58,00 €/Stück
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Der Amrut Nilgiris Indian Dry Gin verbindet klassische Gin-Charakteristik mit der aromatischen Vielfalt Südindiens. Im Mittelpunkt steht ein klarer, trockener Stil, der von den Botanicals der Nilgiri-Berge und der langen Spirituosenkompetenz von Amrut Distilleries geprägt ist.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigt sich eine frische Wacholdernote, begleitet von zitrischen und würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Gin trocken und ausgewogen, mit einer angenehmen Kräuterwürze, feinen floralen Nuancen und einem klaren, aromatischen Finish.
Destillation & Reifung
Amrut Nilgiris Indian Dry Gin wird in Indien aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an Botanicals destilliert. Neben Wacholder verleihen insbesondere regionale Zutaten aus der Nilgiri-Region dem Gin seinen eigenständigen, indischen Charakter. Genauere Angaben zur Destillationsmethode und zur vollständigen Botanical-Rezeptur liegen nicht vor.
Servieren
Am besten pur oder auf Eis genießen, um die würzig-frischen Aromen kennenzulernen. Als klassischer Gin & Tonic harmoniert er besonders gut mit einem trockenen Indian Tonic und einer Garnitur aus Zitronenzeste oder frischen Kräutern. Auch in einem Martini oder Negroni kommt seine trockene Struktur gut zur Geltung.
Destillerie
Amrut Distilleries wurde 1948 in Bengaluru gegründet und zählt zu den bekanntesten Spirituosenproduzenten Indiens. International wurde das Unternehmen vor allem durch seine Single Malts bekannt, setzt aber auch bei Gin auf die Verbindung traditioneller Destillationskunst mit regionalen Zutaten und dem aromatischen Erbe Indiens.
| Kategorie | Gin |
| Hersteller | Amrut Distilleries |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Indien |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 42,80 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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