Andreola Valdobbiadene 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut

Der Andreola Valdobbiadene 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut steht für die puristische Eleganz des Prosecco Superiore aus dem renommierten Herzen Valdobbiadenes. Dieser Schaumwein stammt aus den ältesten, steilen Weinbergen von Andreola und überzeugt durch seine besonders trockene Stilistik 'Extra Brut'. Die prestigeträchtigen 'Rive di Col San Martino' verleihen ihm seine außergewöhnliche Aromatik und einen lebendigen Charakter – ein echtes Aushängeschild der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 26 Primo mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem strahlenden, hellgoldenen Farbton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Zu vernehmen sind Noten von grünem Apfel, weißen Blüten, Zitruszesten und einem Hauch von Mandeln, begleitet von eleganten mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist der Schaumwein sehr klar und trocken, dabei überraschend komplex: Frische Zitrusfrüchte, knackige Birnen und eine subtile Salzigkeit verbinden sich mit einer delikaten Hefenote, welche aus der längeren Reifung auf der Hefe resultiert. Der Abgang ist lang, präzise und besonders knackig, mit anhaltender Frische und einer animierenden Mineralität. Dank des geringen Restzuckers begeistert dieser Extra Brut Kenner mit seiner ausgewogenen Finesse und besitzt gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Reben für den 26 Primo wachsen in Col San Martino auf besonders steilen Hängen mit glazialem Boden – ein Terroir, das optimale Bedingungen für elegante und vielschichtige Weine schafft. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten und nur die besten Früchte zu ernten. Im Keller werden die Trauben behutsam gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Die zweite Gärung (Metodo Martinotti/Charmat) findet langsam im Drucktank statt, wodurch sich besonders feine Perlen und eine bemerkenswerte Tiefe entwickeln. Final wird der Extra Brut mit minimalem Restzucker abgefüllt.

Essen & Servieren
Der Andreola Valdobbiadene 26 Primo Extra Brut ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen Antipasti, hochwertigen Meeresfrüchten und zartem Sushi. Auch zu cremigen Käsesorten oder leichten mediterranen Gerichten zeigt er sich harmonisch. Servieren Sie diesen Schaumwein idealerweise gut gekühlt bei 6-8 °C; eine kurze Dekantierzeit ist nicht notwendig, da so die frische Perlage zur Geltung kommt.

Produzent
Das Familienweingut Andreola wurde 1984 gegründet und zählt heute zu den Top-Produzenten im Valdobbiadene. Mit großer Leidenschaft und handwerklichem Können bewirtschaftet die Familie Pola die charakteristischen Steillagen rund um Col San Martino. Die Weine von Andreola sind mehrfach national und international ausgezeichnet und gelten als Referenz für die Qualität und den Charakter des Prosecco Superiore DOCG.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.