Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry

Der Andreola Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry ist ein herausragender Schaumwein aus der berühmten DOCG-Zone von Valdobbiadene im Veneto. Diese exklusive Cuvée wird ausschließlich aus Trauben der hochgelegenen Weinberge von Col de Fer und San Gallo gewonnen – Standorte, die für ihr besonderes Mikroklima bekannt sind. Mas de Fer repräsentiert das Können von Andreola und hebt sich durch seine lebendige Frische und aromatische Intensität hervor, die typisch für die einmalige Terroir-Lage auf 500 Metern Seehöhe ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Mas de Fer mit einer klaren, strohgelben Farbe und feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase verführt er mit einem eleganten Duft nach weißen Blüten, saftigen Birnen und grünen Äpfeln, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch Akazienhonig, der die mineralische Frische unterstreicht. Am Gaumen überzeugt dieser Extra Dry Prosecco mit einer knackigen, doch ausgewogenen Säure, die perfekt mit seiner zarten Restsüße harmoniert. Die lebendigen Frucht- und Blütennoten entfalten sich großzügig und werden von einer feinen Mineralität und delikaten Hefenuancen abgerundet. Das Finale ist elegant, frisch und hinterlässt einen nachhaltigen, sauberen Eindruck. Aufgrund seiner Struktur und Frische hat der Mas de Fer ein hervorragendes Entwicklungspotenzial von zwei bis drei Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge des Mas de Fer befinden sich auf den steilen Hügeln von Col de Fer und San Gallo, welche zu den privilegiertesten Lagen des Rive di Soligo gehören. Der besondere Boden aus Mergel, Sandstein und Ton in Verbindung mit dem alpinen Klima und starker Tag-Nacht-Temperaturschwankung sorgt für optimal ausgereifte und aromareiche Glera-Trauben. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität und Unversehrtheit zu garantieren. Nach sanfter Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Gärung wird im Charmat-Verfahren durchgeführt, was dem Wein seine feine Perlage und Frische verleiht. Ein besonders behutsamer Ausbau sorgt für die Reinheit der Aromen und die Balance zwischen fruchtiger Fülle und eleganter Struktur.

Essen & Servieren
Der Andreola Mas de Fer Extra Dry ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Ideal zu Antipasti, feinen Meeresfrüchten, Sushi, milden Frischkäsen oder leichten Salaten. Dank seiner Frische eignet er sich auch perfekt als Aperitif. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein jung zu genießen und kurz vor dem Servieren zu öffnen – eine längere Belüftung oder Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Die Kellerei Andreola wurde 1984 von Nazareno Pola inmitten der Hügel von Valdobbiadene gegründet und hat sich zu einer der innovativsten Adressen für hochwertigen Prosecco entwickelt. Als echter Vorreiter in der Region setzt Andreola kompromisslos auf Qualität, Handarbeit und Terroir-Verbundenheit. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer konsequenten Orientierung an den höchsten DOCG-Standards genießt das Weingut einen exzellenten Ruf – nicht nur in Italien, sondern weltweit.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.