
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
1.070,00 €/Stück
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Der Conteisa 2018 vereint die elegante, duftige Stilistik der Lage Cerequio mit der Tiefe eines Barolo aus Nebbiolo. Sein Name bedeutet „Streit“ und erinnert an einen historischen Konflikt zwischen La Morra und Barolo um das Land, auf dem die berühmte Parzelle liegt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. Das Aromenspiel ist geprägt von roten Beeren, Kirsche und Pflaume, ergänzt durch Kräuter, Minze und einen Hauch von Lakritz. Am Gaumen verbindet sich reife Frucht mit markanten, feinkörnigen Tanninen und frischer Säure; mit Luft gewinnt der Wein an Tiefe und wirkt zunehmend geschmeidig.
Als Barolo besitzt Conteisa das Potenzial, sich über viele Jahre weiterzuentwickeln. Eine konkrete Trinkreife lässt sich ohne zusätzliche Jahrgangsangaben nicht verlässlich festlegen.
Vinifikation
Die 6,08 Hektar große Parzelle Conteisa liegt in der renommierten Cerequio-Lage in La Morra, omkring 300–380 Meter über dem Meeresspiegel. Südexponierte Hänge und Böden aus Lehm und Kalkstein mit sandigen Anteilen bieten günstige Bedingungen für Nebbiolo; die Reben werden mit rund 65 Jahren angegeben. Angaben zu Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2018 liegen hier nicht vor.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind Wildgeflügel, Lamm, Rind oder Kalb sowie kräftige Schmorgerichte. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jüngere Flaschen profitieren davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder vorsichtig dekantiert zu werden.
Produzent
Angelo Gaja zählt zu den prägenden Namen des piemontesischen Weinbaus und hat wesentlich dazu beigetragen, die Weine der Region international bekannt zu machen. Das Familienweingut ist besonders für seine anspruchsvollen Barolo- und Barbaresco-Weine bekannt. Mit Conteisa bringt Gaja den Charakter einer der renommiertesten Lagen von La Morra zum Ausdruck.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Angelo Gaja |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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