Angelo Negro Roero Prachiosso 2024

Der Angelo Negro Roero Prachiosso 2024 ist ein charaktervoller Nebbiolo aus der renommierten Roero DOCG im Piemont. Die Einzellage Prachiosso in Monteu Roero verleiht ihm eine elegante florale Aromatik, feine Tannine und ein bemerkenswertes Reifepotenzial – ein authentischer Ausdruck der kalkhaltigen Sandböden des Roero.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Sein raffiniertes Bouquet verbindet duftige Noten von Rosenblüten mit Erdbeeren, Himbeeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Roero warm, harmonisch und einladend. Sehr delikate Tannine sorgen für Struktur, ohne die geschmeidige Frucht zu überdecken. Der anhaltende Abgang klingt elegant mit Nuancen von Vanille und Toast aus. Bereits in seiner Jugend zugänglich, besitzt der Jahrgang zugleich ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich bei geeigneter Lagerung über zehn Jahre hinweg positiv weiterentwickeln. Mit zunehmender Reife dürften Frucht, florale Anklänge und würzige Holznoten noch harmonischer ineinandergreifen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der geografischen Lage Prachiosso in Monteu Roero. Die südlich ausgerichteten Weinberge liegen auf rund 320 Metern Höhe und sind von kalkhaltigen Sandböden geprägt, die dem Wein seine aromatische Finesse und sein präzises, territoriales Profil verleihen. Die nach dem Guyot-System erzogenen Rebstöcke reifen bis in den Oktober und werden von Hand gelesen. Nach der sorgfältigen Traubenselektion folgt eine schonende Mazeration von 18 Tagen mit schwimmendem Tresterhut, bevor der Wein insgesamt 20 Monate reift – teils in Eichenholzfässern und anschließend in der Flasche. So verbinden sich die fruchtige Fülle des Nebbiolo und dezente würzige Holznuancen zu einem ausgewogenen Ganzen.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und aromatischen Pastagerichten. Auch zu gereiften Käsesorten harmoniert der Roero hervorragend. Servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Ein behutsames Dekantieren von 30 bis 60 Minuten kann die floralen Aromen öffnen und die feinen Tannine noch geschmeidiger erscheinen lassen; ältere Flaschen sollten vorsichtig vom Depot getrennt werden.

Produzent
Angelo Negro zählt zu den traditionsreichen Weinerzeugern des Roero und widmet sich seit Generationen dem authentischen Ausdruck der piemontesischen Weinberge. Die Kellerei verbindet regional verwurzelte Methoden mit sorgfältiger Handarbeit und einem klaren Fokus auf die charakteristischen Nebbiolo-Lagen. Der Roero Prachiosso zeigt dabei eindrucksvoll die besondere Eleganz der kalkhaltigen Sandböden von Monteu Roero und erscheint in der klassischen piemontesischen Albeisa-Flaschenform.

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