Angelo Negro Serra Lupini Arneis Roero DOCG 2024 - 0,375l

Angelo Negro Roero Arneis 2024 ist ein trockener Arneis aus dem Roero im Piemont mit Apfel, Birne, Pfirsich und kühlem Kieselduft in der halben Flasche. Er riecht nach gelber Frucht und nassem Kiesel. Am Gaumen bleibt er trocken, saftig und fein kräuterig. Die 375-ml-Flasche ist ideal, wenn zwei Gläser zum Aperitif reichen.

Über den Wein
Für den Angelo Negro Roero Arneis 2024 steht Arneis allein im Weinberg und die Herkunft ist klar Roero. Die Reben wachsen im Piemont auf sandigen, kalkreichen Böden. Bei dieser Füllung zeigt sich das als kühler Eindruck von nassem Kiesel, direkt neben gelbem Apfel und Birne. Die Roero-Lage spricht hier leise und sandig über Griff, Kalk und eine grüne Kräuterspur. Angelo Negro arbeitet nachhaltig zertifiziert und bringt den Wein in die handliche 375-ml-Flasche. Der 2024er wirkt schon im Duft hell und offen; neben Pfirsich liegt ein grüner Zug wie frisch geschnittenes Gras. Im Keller wird der Angelo Negro Roero Arneis 2024 im Edelstahltank ausgebaut. Der Ausbau hält die Frucht hell und setzt Pfirsich, gelben Apfel und Birne vor einen grasigen Rand. Die 13 Prozent Alkohol bleiben geradlinig eingebunden und geben dem trockenen Kern etwas Druck. Nach dem Öffnen braucht der Wein nur wenige Minuten Luft; dann tritt der Pfirsich klarer hervor. Am Ende steht ein feiner Bitterton, der bei Arneis von Negro an frische Mandelschale erinnert. Die trockene Linie wirkt sauber gezogen und trägt den mineralischen Eindruck bis in den Nachhall. Im Glas bleibt ein leiser Duft von nassem Stein zurück.

Geschmacksprofil
Der Angelo Negro Roero Arneis 2024 leuchtet goldgelb im Glas und duftet zuerst nach gelbem Apfel, reifer Birne und weißem Pfirsich aus dem Roero. Nach ein paar Minuten kommen Gras, feuchte Steine und ein Hauch herber Kräuter dazu und geben dieser 375-ml-Füllung eine angenehm kühle Seite. Am Gaumen ist er trocken und saftig, mit einer zarten Phenolik am Rand und einer Bitterkeit wie Pfirsichhaut direkt nach dem Biss. Die 13 Prozent Alkohol tragen den Wein ruhig durch den Mund und die Edelstahlfrische hält Apfel, Birne und Kiesel bis in den klaren Nachhall präsent; der letzte Eindruck erinnert an Birnenschale und nassen Kalkstein. Trinkfenster: 2025 bis 2027.

Essen & Servieren
Als Aperitif ist die halbe Flasche sehr praktisch, vor allem zu Crostini mit Ricotta, Zitronenabrieb und Schnittlauch. Die Pfirsichhaut-Bitterkeit des Angelo Negro Roero Arneis 2024 nimmt dem Käse die Süße und hält den ersten Schluck klar; ein noch lauwarmes Stück wirkt daneben saftig und ruhig. Zu gebratener Forelle mit Fenchel und zu Garnelen aus der Pfanne bringt er Apfel, Birne und nassen Kiesel an den Tisch; ein Spritzer Zitrone im Gericht reicht. Aus dem Piemont liegt Vitello tonnato nahe; die Kräuternote findet die Kapern und die trockene Art schneidet durch die Thunfischcreme. Bei Gemüse mag ich gegrillte Zucchini, weiße Bohnen mit Salbei oder Bagna cauda mit rohem Fenchel und junger Robiola aus dem Piemont.

Produzent
Angelo Negro ist ein Familiengut in Monteu Roero, mitten in der hügeligen Zone nördlich von Alba, und der Name steht im Roero eng bei Arneis auf den Karten der lokalen Produzenten. Der konkrete Anker des Hauses ist diese weiße Sorte: Negro füllt Roero Arneis auch in 375 ml und behandelt das kleine Format als vollwertige Flasche für den Tisch an einem Abend zu zweit und für ein klar portioniertes erstes Glas vor dem Essen. Bei diesem Angelo Negro Roero Arneis 2024 merkt man den praktischen Blick des Guts; der Wein wirkt sauber proportioniert und bleibt nah an gelbem Apfel, Gras, Pfirsichhaut und Kiesel in dieser Reihenfolge. Die nachhaltige Zertifizierung steht zu einem Stil, der im Edelstahl auf Klarheit setzt und die sandig kalkige Seite des Roero im Mund als feinen Griff mit leichtem Mandelton bis zum letzten kleinen Schluck zeigt. Mir gefällt an Angelo Negro der ernsthafte Umgang mit Arneis: Der 2024er riecht grün und steinig nach Roero und hat am Ende diese kleine Herbe, die nach Pfirsichhaut und Mandelschale schmeckt. Die Handschrift des Hauses erkenne ich hier an heller gelber Frucht, trockenem Kern und einem Nachhall mit nassem Kalkstein und nur einem leisen Blütenton, besonders nach zehn Minuten im Glas.

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