Argiano Brunello di Montalcino 2021

Argiano Brunello di Montalcino 2021 ist ein ausdrucksstarker Sangiovese aus einer der renommiertesten Lagen der Toskana und verbindet große Tradition mit moderner, nachhaltiger Weinbergsarbeit. Der Wein steht für Präzision, Tiefe und Eleganz – ein Brunello mit klarer Herkunft, feiner Struktur und dem charakteristischen Potenzial großer Montalcino-Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife rote Kirschen, getrocknete Kräuter, feine florale Nuancen und ein Hauch von Gewürzen, begleitet von dezenten Röstaromen aus dem Ausbau. Am Gaumen wirkt der Brunello kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und fein strukturierten, reifen Tanninen. Der Nachhall ist lang, würzig und mineralisch geprägt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Sant’Angelo in Colle auf rund 300 Metern Höhe, wo das milde Klima und die gut belüfteten Hänge für eine langsame und gleichmäßige Reife sorgen. Argiano arbeitet ökologisch und regenerativ und setzt auf Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität sowie auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Böden. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über etwa 15 Tage; anschließend reift der Wein zunächst in französischen Barriques und Tonneaux und danach in großen slavonischen Eichenfässern. Zum Abschluss ruht er in Betontanks, bevor er auf die Flasche kommt.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Wild, Lamm, Tagliatelle mit Trüffel oder gereiftem Pecorino. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; bei jüngeren Flaschen ist eine Dekantierung von etwa 1 bis 2 Stunden empfehlenswert, um die Aromen optimal zu öffnen.

Produzent
Argiano wurde 1580 gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Gütern in Montalcino. Der Name wird oft mit dem Gott Janus in Verbindung gebracht, und das Weingut ist sogar in einem Vers von Carducci verewigt – ein schönes Zeichen seiner kulturellen Bedeutung. Heute ist Argiano nicht nur für seine hochwertigen Brunelli bekannt, sondern auch für sein konsequent nachhaltiges Profil: als erstes plastikfreies Weingut in Montalcino und mit mehreren Auszeichnungen für Qualität und Umweltengagement.

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