
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
72,00 €/Stück
82,00 €/Stück
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Der Argiano Solengo 2022 ist ein echter Supertoskaner aus dem Herzen von Montalcino und vereint die beeindruckende Weinbaukunst Italiens mit dem visionären Geist von Önologe Giacomo Tachis. Seit 1995 steht Solengo für Kraft und Eleganz, Stolz und eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Dieser Jahrgang verkörpert das Beste der toskanischen Weinlandschaft unter dem Banner eines modernen Klassikers.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Solengo 2022 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine jugendliche Energie widerspiegeln. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, elegant begleitet von Anklängen an Tabak, Zedernholz und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt der Wein ein intensives Fruchtspiel, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer beeindruckenden Vielschichtigkeit. Noten von Brombeeren, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern sorgen für Frische und Komplexität. Der lange, seidige Abgang ist geprägt von dezenter Würze, feiner Mineralik und einer hervorragenden Balance. Mit seinem kräftigen Körper und der feinen Struktur verspricht der Solengo 2022 ein großes Reifepotenzial und belohnt Geduld mit noch mehr Tiefe und Raffinesse.
Vinifikation
Die Weinberge von Argiano liegen auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel, auf kalkhaltigen Lehmböden – ein ideales Terroir für strukturierte, kraftvolle Rotweine. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Für den Solengo werden meist internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Syrah verwendet, die auf toskanischem Boden zu einer harmonischen Cuvée verschmelzen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein mindestens 18 Monate in französischen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um seine Tannine zu verfeinern und sein aromatisches Potenzial voll zu entfalten.
Essen & Servieren
Der Argiano Solengo 2022 ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lammkarree oder Wild. Auch gereifte Käsesorten, Trüffelpasta oder würzige Antipasti heben sein Aromenspiel hervorragend hervor. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18°C und gönnen Sie ihm, vor allem in jungen Jahren, ein bis zwei Stunden in der Karaffe, um seine volle Komplexität zu entdecken.
Produzent
Das Weingut Argiano blickt auf eine über 500-jährige Geschichte zurück und zählt zu den traditionsreichsten Enklaven im südlichen Montalcino. Mit Solengo schuf der berühmte Önologe Giacomo Tachis – der auch den legendären Sassicaia entwickelte – einen bahnbrechenden, modernen Supertoskaner, der heute zu den Spitzenweinen der Region zählt. Argiano steht für Innovation und Authentizität und ist mit zahlreichen Auszeichnungen ein Leuchtturm für exzellente Weine aus der Toskana.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Argiano |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Rindfleisch, Lamm, Wild |
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