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Argiolas Angialis 0.5L 2019

Name: Argiolas Angialis 0.5L 2019
Brand: Argiolas
SKU: XW-62766
Price: 40.0 EUR
Availability: InStock

Argiolas

Argiolas Angialis 2019 ist ein sardischer Süßwein aus der Isola-dei-Nuraghi-Region, der mediterrane Fruchtfülle mit einer angenehm salzigen Frische...

Jahrgang

2019

Rebsorte

Uve autoctone

Alk.

14,50 %

Region

Sardinien

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Beschreibung

Argiolas Angialis 2019 ist ein sardischer Süßwein aus der Isola-dei-Nuraghi-Region, der mediterrane Fruchtfülle mit einer angenehm salzigen Frische verbindet. Als Passito aus den autochthonen Rebsorten Nasco und Malvasia di Cagliari steht er für die sardische Weintradition, die die Familie Argiolas seit 1938 pflegt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Goldgelb. Das intensive Bouquet erinnert an weiße Blüten, Honig und getrocknete Aprikosen, begleitet von den typischen terpenischen Noten des Nasco. Am Gaumen wirkt der Angialis rund und harmonisch: Die natürliche Süße wird von lebendiger Frische und einer salzigen, mineralischen Note ausbalanciert. Die zwölfmonatige Fassreife ergänzt den Eindruck um Komplexität und Struktur. Ein konkretes weiteres Reifepotenzial ist nicht ausgewiesen.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf lehm- und kieselhaltigen Böden, deren mineralischer Charakter zur Balance des süßen Weins beiträgt. Die Trauben trocknen vor der Lese unter der sardischen Sonne, wodurch sich Zucker und Aromen konzentrieren. Nach einer schonenden Pressung gärt der Most langsam und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks; anschließend reift der Wein zwölf Monate in Barriques.

Essen & Servieren
Der Angialis eignet sich als Abschluss eines Menüs und passt besonders gut zu trockenem Gebäck sowie gereiftem Käse. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Karaffierung ist bei diesem Dessertwein in der Regel nicht nötig; kurz vor dem Servieren geöffnet, kann er seine Aromen entfalten.

Produzent
Das sardische Familienweingut Argiolas widmet sich seit 1938 dem Weinbau und der Pflege autochthoner Rebsorten. Mit Angialis interpretiert das Haus die Tradition der Passito-Weine der Insel und bringt den Charakter des Isola-dei-Nuraghi-Gebiets ins Glas.

Produktinformation

Kategorie	Dessertwein
Hersteller	Argiolas
Jahrgang	2019
Land	Italien
Region	Sardinien
Rebsorte	Uve autoctone
Alkoholgehalt	14,50 %
Passt zu	Käse

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