Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002

Der Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2002 ist eine jener Burgunder-Ikonen, die man nicht vergisst. Er vereint einen der berühmtesten Grand Crus der Côte de Nuits mit einer großen, klassischen Jahrgangsqualität und zeigt eindrucksvoll, was Pinot Noir auf höchstem Niveau leisten kann. 2002 gilt in der Bourgogne als hervorragendes Jahr: eine warme Vegetationsperiode und eine nahezu perfekte Lese sorgten für außergewöhnliche Reife, Konzentration und Balance in den Trauben – ideale Voraussetzungen für einen langlebigen, komplexen Wein.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Chambertin Clos de Bèze 2002 in einem tiefen, klaren Rubinrot mit ersten zarten Reifetönen am Rand – typisch für einen gereiften Grand Cru Pinot Noir. In der Nase entfaltet sich eine äußerst vielschichtige, reife und doch frische Aromatik: saftige rote und dunkle Beeren wie Kirsche, Brombeere und Pflaume verschmelzen mit Anklängen von Unterholz, Leder und getrockneten Tabakblättern. Hinzu kommen feine Würznoten – schwarzer Pfeffer, ein Hauch Rauch und eine noble, kalkige Mineralität, die dem Duft große Finesse und Tiefgang verleiht. Am Gaumen verbindet dieser Wein beeindruckende Dichte mit großer Eleganz. Die Tannine sind seidig und perfekt eingebunden, was dem Wein eine samtige, fast schwebende Textur verleiht, während seine Struktur klar und präzise bleibt. Die lebendige, exakt gesetzte Säure balanciert die reife Frucht und sorgt für Frische und Strahlkraft. Schichten von dunkler Kirsche, roten Beeren, subtilen Gewürzen und erdigen Noten entfalten sich mit jedem Schluck und gehen in ein langes, anhaltendes Finale über, das von Gewürznuancen, Waldnoten und einem feinen Rauchton geprägt ist. Der 2002er zeigt sich jetzt auf einem wunderbaren Trinkhöhepunkt, besitzt aber weiterhin ein bemerkenswertes Reifepotenzial – gut gelagerte Flaschen können sich noch einige Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Der Chambertin Clos de Bèze ist einer der geschichtsträchtigsten Grand Crus von Gevrey-Chambertin, geprägt von kargen Kalk- und Mergelböden, die dem Pinot Noir eine unverwechselbare Mineralität und Finesse verleihen. Die Reben des Domaine Armand Rousseau sind alt, tief verwurzelt und bringen geringe, dafür höchst konzentrierte Erträge. Die Lese erfolgt konsequent von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller, um nur absolut gesundes und perfekt gereiftes Traubengut zu verwenden. Im Keller setzt Rousseau traditionell auf eine schonende Vinifikation mit sorgfältiger Maischegärung und moderatem Einsatz von neuem Holz in französischen Eichenfässern, um die Reinheit des Terroirs und die Feinheit des Pinot Noir zu bewahren. Die lange Reife im Fass lässt Struktur, Aromatik und Textur zu großer Harmonie verschmelzen.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru verlangt nach feiner, durchdachter Küche: Klassische Begleiter sind geschmortes oder rosa gebratenes Lamm, Reh oder Hirsch, edles Geflügel wie Bresse-Huhn oder Taube, aber auch Kalbsbries oder Trüffelgerichte harmonieren hervorragend mit seiner Komplexität. Ebenfalls spannend sind gereifte, nicht zu kräftige Hart- oder Weichkäse aus Rohmilch. Ideal serviert wird der Wein bei 15–17 °C. Gerade in seiner gereiften Form profitiert der Chambertin Clos de Bèze 2002 von vorsichtigem Karaffieren: 30–60 Minuten vor dem Genuss genügen, um das Bouquet vollständig zu öffnen, ohne die filigranen Nuancen zu überfordern.

Produzent
Domaine Armand Rousseau zählt zu den legendären Erzeugern der Bourgogne und ist insbesondere in Gevrey-Chambertin ein Maßstab für klassischen, terroirgeprägten Pinot Noir. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts hat das Familiengut ein beeindruckendes Mosaik an Top-Lagen aufgebaut, darunter einige der prestigeträchtigsten Grand Crus wie Chambertin und Chambertin Clos de Bèze. Rousseau gilt als Pionier des abgefüllten Domaine-Weins in der Region und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruhm von Gevrey-Chambertin weltweit zu festigen. Heute steht der Name für kompromisslose Qualitätsarbeit im Weinberg, eine traditionelle, zurückhaltende Kellerphilosophie und Weine, die zu den gesuchtesten und renommiertesten Pinot Noirs der Welt gehören.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.