Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2014

Der Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2014 ist eine bemerkenswerte Interpretation einer der großen Lagen von Morey-Saint-Denis und zeigt Pinot Noir in seiner kühl-eleganten Ausprägung. Der längere, eher kühle Jahrgang 2014 verleiht dem Wein eine beeindruckende Frische, Spannung und Finesse. Als Grand Cru aus einem der renommiertesten Häuser Burgunds verbindet er große aromatische Tiefe mit einer präzisen, nahezu mühelosen Eleganz – ein Wein für Burgund-Liebhaber und Sammler gleichermaßen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Clos de la Roche 2014 ein leuchtendes, mittleres Rubinrot mit zarten, leicht transparenten Reflexen – typisch für großen Pinot Noir aus einem kühleren Jahr. In der Nase entfaltet sich eine feine, vielschichtige Aromatik von roten Beeren wie Sauerkirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, unterlegt von subtilen Gewürznoten, Anklängen von Veilchen, feuchter Waldboden, leicht erdige Nuancen und ein feiner mineralischer Unterton. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und dennoch strukturiert, mit feinmaschigen, reifen Tanninen, die der duftigen Frucht einen klaren Rahmen geben. Die lebendige, gut eingebundene Säure sorgt für Frische und Länge und lässt die rote Frucht, die Würze und die mineralischen Noten präzise hervortreten. Die Textur ist elegant, beinahe schwerelos, zugleich aber durchaus kraftvoll für Morey-Saint-Denis. Der Abgang ist lang, feinwürzig und von großer Klarheit. Der 2014er ist bereits jetzt sehr zugänglich, besitzt aber ein exzellentes Reifepotenzial von mindestens 10–20 Jahren, in denen sich zusätzliche tertiäre Noten wie Unterholz, Trüffel und feine Teearomen entwickeln werden.

Vinifikation
Der Clos de la Roche Grand Cru liegt im Herzen von Morey-Saint-Denis und zählt zu den prestigeträchtigsten Terroirs der Côte de Nuits. Kalk- und mergelreiche Böden mit steinigen, gut drainierten Oberböden begünstigen eine tiefe Verwurzelung der Reben und verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur. Beim Domaine Armand Rousseau werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen und streng selektioniert, um nur absolut gesundes und perfekt ausgereiftes Lesegut zu verwenden. In der Kellerei folgt eine klassische burgundische Vinifikation mit schonender Maischegärung, häufig mit einem Anteil ganzer Trauben, um zusätzliche Komplexität und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern (Pièces), mit einem sorgfältig dosierten Anteil neuer Eiche, der die Finesse des Pinot Noir unterstreicht, ohne ihn zu überlagern. Die langsame Reifung im Fass und anschließende Flaschenlager sorgen für Harmonie, Balance und Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Der Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2014 ist ein vielseitiger Begleiter zu feiner, aromatischer Küche. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten vom Geflügel wie Perlhuhn oder Ente, klassischem Coq au Vin, Kalbsrücken, rosa Lamm, zarten Wildgerichten (Reh, Fasan) sowie mit Pilzragouts, Trüffelgerichten und gereiftem, aber nicht zu kräftigem Käse (z. B. Comté oder mild gereifter Époisses). Idealerweise wird der Wein bei 15–16 °C serviert. Eine behutsame Karaffierung von etwa 30–60 Minuten für jüngere Flaschen kann hilfreich sein, um die Aromen zu öffnen, während reifere Flaschen vorsichtig direkt aus der Flasche ins Glas eingeschenkt werden sollten, um das feine Bouquet nicht zu verlieren.

Produzent
Das Domaine Armand Rousseau zählt zu den legendären Erzeugern an der Côte de Nuits und gilt als einer der großen Pioniere des burgundischen Pinot Noir. Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts legte die Familie den Grundstein für den Ruf des Hauses, indem sie einige der bedeutendsten Grand Cru-Lagen in Gevrey-Chambertin und Umgebung erwarb. Heute steht der Name Rousseau für eine klassisch-traditionelle Stilistik, die Eleganz, Finesse und Terroirtreue in den Vordergrund stellt, statt auf pure Kraft zu setzen. Das Weingut genießt weltweit Kultstatus, und seine Grand Crus – darunter Chambertin, Clos de Bèze und Clos de la Roche – gehören zu den gesuchtesten und meistbewunderten Pinot Noirs der Welt. Die konsequente Arbeit im Weinberg, zurückhaltende Eingriffe im Keller und der feste Glaube an die Ausdruckskraft der Lagen machen Rousseau zu einer der stilprägenden Referenzen in Burgund.

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