
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
1.163,55 €/Stück
1.338,00 €/Stück
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Der Clos de la Roche Grand Cru 2023 von Domaine Armand Rousseau stammt aus einer der renommiertesten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits und wird ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert. Armand Rousseau gilt als einer der großen Namen Burgunds und wird häufig als „König von Gevrey-Chambertin“ bezeichnet. Die streng limitierte Verfügbarkeit und die außergewöhnliche Qualität machen seine Weine zu begehrten Referenzen für Liebhaber und Sammler.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Wein eine elegante, tief rubinrote Farbe. In der Nase verbinden sich Aromen von roten Früchten und zerstoßenem Gestein mit subtilen, mineralischen Anklängen, die an Austernschalen erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er mittelkräftig, präzise und lebendig, mit feinen, fast pudrigen Tanninen, hellen Säuren und einer harmonischen Struktur. Die lange, mineralisch geprägte Nachhall unterstreicht seine Komplexität und verleiht ihm eine beeindruckende Persistenz.
Der Jahrgang besitzt bereits jetzt eine bemerkenswerte Finesse, wird sich mit weiterer Flaschenreife jedoch noch deutlich entfalten. Die Prognosen sehen sein optimales Trinkfenster etwa zwischen 2026 und 2043. Vinous bewertete ihn mit 93–95 Punkten, The Wine Advocate mit 92–94 Punkten.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Grand Cru Clos de la Roche in der Côte de Nuits – einer Lage, die für ihre steinigen, mineralischen Böden und die Fähigkeit bekannt ist, langlebige und terroirgeprägte Pinot Noirs hervorzubringen. Der Wein wird reinsortig aus Pinot Noir erzeugt. Zu den genauen Ernte- und Vinifikationsmethoden des Jahrgangs 2023 liegen keine näheren Angaben vor; im Mittelpunkt steht jedoch der präzise Ausdruck des außergewöhnlichen Terroirs, für den Domaine Armand Rousseau international geschätzt wird.
Essen & Servieren
Mit seiner feinen Struktur und mineralischen Tiefe passt der Clos de la Roche hervorragend zu edlem Geflügel, Rehrücken, Kalbsfilet oder zartem Rind. Auch gebratene Waldpilze, Trüffelgerichte und gereifter Comté harmonieren ausgezeichnet mit seiner aromatischen Vielschichtigkeit. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Eine vorsichtige Belüftung im Dekanter kann die Aromen öffnen, bei einer jungen Flasche sollte der Wein jedoch nicht zu lange dekantiert werden, damit seine feine Präzision erhalten bleibt.
Produzent
Domaine Armand Rousseau wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und zählt heute zu den legendärsten Erzeugern Burgunds. Das Gut bewirtschaftet eine außergewöhnliche Kollektion von elf Weinen, darunter sieben Grand Crus wie Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze und Clos de la Roche. Besonders die streng begrenzten Mengen der großen Lagen machen die Weine weltweit begehrt – mit einer starken Nachfrage insbesondere in Asien. Der Clos de la Roche Grand Cru 2023 zeigt eindrucksvoll die Kombination aus Herkunft, Eleganz und Langlebigkeit, die Domaine Armand Rousseau zu einer führenden Adresse der Côte de Nuits gemacht hat.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Armand Rousseau |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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