Arnot-Roberts Chardonnay, Trout Gulch Vineyard 2023

Der Arnot-Roberts Chardonnay Trout Gulch Vineyard 2023 ist ein kalifornischer Chardonnay, der mit verbundenen Augen mühelos als große, kühle Chablis-Interpretation durchgehen könnte. Die Reben stehen nur rund sechs Kilometer vom Pazifik entfernt in Santa Cruz County und profitieren von der frischen Meeresbrise und langen Reifezeiten. Gepflanzt ist hier die traditionsreiche Old-Wente-Klonselektion – für viele die klassischste und charakterstärkste Chardonnay-Klone Kaliforniens.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Wein ein helles, zart goldgelbes Kleid mit leicht grünlichen Reflexen – klar, brillant und sehr elegant. In der Nase entfaltet sich ein feines, kühles Aromenspektrum von frischer Zitronenschale und saftigen, reifen Äpfeln, unterlegt von Marzipan, nassen Steinen und einem Hauch weißem Pfeffer. Alles wirkt präzise, straff und salzig-mineralisch, ohne jede Schwere. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay äußerst lebendig und spannungsgeladen. Eine rassige, natürliche Säure trägt Noten von Zitronentarte, Grapefrucht und einem Hauch Minze, begleitet von weißen Blüten und einem klar kalkigen Unterton, der deutlich auf das Terroir verweist. Die Textur ist seidig, aber schlank, mit vibrierender Frische und langem, salzigem Nachhall. Der Wein macht jung bereits enormen Spaß, besitzt aber genügend Struktur und Säure, um sich über die nächsten 5–8 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Der Trout Gulch Vineyard liegt kühl und nebelfeucht in den Hügeln von Santa Cruz County, nur wenige Kilometer vom Ozean entfernt. Die 1980 bepflanzten Old-Wente-Reben bringen aufgrund des kühlen Mikroklimas nur langsam reifende Trauben hervor, sodass die Lese typischerweise erst Mitte Oktober erfolgt – bei voller Aromenreife, aber ausgeprägter, natürlicher Säure und einer markanten, leicht salzigen Mineralität. Geerntet wird sorgfältig von Hand, um nur perfekt gesundes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation folgt bei Arnot-Roberts einer möglichst behutsamen, puristischen Linie: schonende Pressung, langsame Gärung und ein zurückhaltender Ausbau, der den Fokus klar auf Herkunft, Frische und Struktur legt, anstatt auf offensichtlichen Holzeinsatz.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay ist ein hervorragender Partner zu feineren Gerichten aus der Meeresküche: Austern, Jakobsmuscheln, gegrillter Fisch, Ceviche oder auch hochwertige Fisch- und Krustentier-Tartares profitieren von seiner Frische und Salzigkeit. Ebenso harmoniert er wunderbar mit Ziegen- oder Schafsfrischkäse, Zitronenrisotto, leichten Geflügelgerichten und Gemüse in Buttersauce. Ideal serviert wird er bei 9–11 °C in einem nicht zu breiten Weißweinglas. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten im Glas oder in einer kleinen Karaffe hilft, die mineralische Tiefe und die feinen, nussigen Nuancen voll zu entfalten.

Produzent
Arnot-Roberts, gegründet von den Schulfreunden Duncan Arnot Meyers und Nathan Roberts, zählt heute zu den spannendsten Erzeugern der „New California“-Bewegung. Das Duo hat sich früh auf kühle Lagen, niedrige Erträge und eine möglichst unverfälschte, terroirbetonte Stilistik konzentriert und damit einen deutlichen Gegenpol zu den üppigen, holzbetonten Kaliforniern früherer Jahrzehnte gesetzt. Mit Parzellen wie dem Trout Gulch Vineyard hat Arnot-Roberts gezeigt, welches Präzisions- und Frischepotenzial Chardonnay an der kalifornischen Küste besitzt. International genießt das Weingut hohes Ansehen bei Kennern, die elegante, strukturierte und lagerfähige Weine mit klarer Herkunft suchen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.