Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018

Der Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018 ist eine beeindruckende Nebbiolo-Kreation aus dem Herzen der lombardischen Alpen. Dieser charakterstarke Rotwein hebt sich durch seine alpine Frische, Tiefe und außergewöhnliche Lagerfähigkeit hervor und ist eine Hommage an die wilden, schroffen Hänge Valtellinas. Die Riserva interpretiert Tradition mit modernem Charme und ist inspiriert von der Leidenschaft des Gründers Arturo Pelizzatti Perego – sowohl für Weinbau als auch für das Valtellina Cup Rally, das die Region prägte.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Inferno Riserva 2018 in einem leuchtend granatroten Farbton mit leichten orangen Reflexen – typisch für gereiften Nebbiolo. Das komplexe Bouquet eröffnet Fächer von roten Johannisbeeren, getrockneten Kirschen, Veilchen und zarten Noten von Teer, Graphit sowie einem Hauch von mediterraner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt der Wein viel Finesse und Eleganz, getragen von reifen Tanninen, lebendiger Säure und einer mineralischen Tiefe, die an den kargen, felsigen Ursprung erinnert. Reife rote Früchte werden von würzigen, tabakigen Nuancen begleitet, die an getrocknete Kräuter, Leder und zarte Lakritze erinnern. Der lange, frische Abgang wird von mineralischen Obertönen und einer dezenten balsamischen Note getragen. Dieser Wein entfaltet mit den Jahren noch mehr Komplexität und Raffinesse und besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 10-15 Jahren, wobei sich die Aromen weiter verfeinern.

Vinifikation
Die steilen Terrassen des Inferno-Weinbergs, etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, prägen den unverkennbaren Charakter dieses Nebbiolos. Das Terroir aus kargem Granitboden, viel Sonne und starken Temperaturschwankungen sorgt für dichte, konzentrierte Trauben mit einzigartiger Frische und Mineralität. Die Trauben werden per Hand gelesen und äußerst selektiv verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit langer Maischestandzeit, gefolgt von behutsamem Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern. Durch die verlängerte Reifezeit in Holz und Flasche erhält die Riserva ihre Tiefe, Eleganz und besondere Struktur.

Essen & Servieren
Dieser elegante Valtellina Superiore passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, Pilzrisotto oder gereiften Käsesorten wie Taleggio und Bitto. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren von 1-2 Stunden unterstreicht sein aromatisches Potenzial und ermöglicht es, die vielfältigen Facetten voll auszukosten.

Produzent
Ar.Pe.Pe ist eine renommierte Familienkellerei, die seit Generationen herausragende Nebbiolo-Weine im Valtellina-Gebiet produziert. Die Kellerei ist bekannt für die Pflege von Steillagen und handwerklichen Methoden, die den Charakter der Region mit höchster Präzision und Leidenschaft einfangen. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einem weltweit exzellenten Ruf gilt Ar.Pe.Pe als maßgebliche Stimme für hochwertigen Valtellina-Nebbiolo und als Bewahrer der authentischen Weinkultur in der Lombardei.

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