Attems Pinot Grigio 2025

Der Attems Pinot Grigio 2025 bringt die stilvolle Tradition des Collio auf den Punkt und verbindet regionale Identität mit der Erfahrung von Attems und Frescobaldi. Dieser italienische Weißwein überzeugt mit aromatischer Ausdruckskraft, Eleganz und einer bemerkenswert frischen Balance – ein Pinot Grigio, der weit mehr zeigt als nur Leichtigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit einer feinen, einladenden Farbintensität. In der Nase entfalten sich kraftvolle Aromen von tropischer Frucht, allen voran Ananas, dazu Akazienhonig und zarte weiße Blüten, die an Wiesenblumen und Gänseblümchen erinnern. Am Gaumen wirkt der Pinot Grigio fein, elegant und lebendig frisch. Die Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische ist sehr gelungen, wodurch der Wein angenehm zugänglich bleibt und dennoch Substanz mitbringt. Er ist auf junges Trinken ausgelegt, kann aber seine harmonische Art auch noch über kurze Zeit schön bewahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Friuli-Venezia Giulia, einer Region, die mit ihrem kühlen Klima und den mineralreichen Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine bietet. Das Terroir rund um das Collio verleiht dem Pinot Grigio seine aromatische Tiefe und seine feine Frische. Geerntet wird typischerweise zum optimalen Reifezeitpunkt, um die Balance zwischen Frucht und Säure zu bewahren; die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die sortentypische Eleganz und die klaren, floralen und fruchtigen Noten möglichst unverfälscht herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Der Attems Pinot Grigio 2025 passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, sommerlichen Salaten und feinen Gemüsegerichten. Auch zu mildem Käse macht er eine gute Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Attems gehört zu den renommierten Namen im Friaul und ist heute Teil von Frescobaldi, einer der bekanntesten Weinfamilien Italiens. Das Gut ist eng mit der Region Collio verbunden und steht seit Langem für elegante, charakterstarke Weißweine aus Nordostitalien. Mit seiner Verbindung aus regionaler Authentizität und der Erfahrung eines traditionsreichen Hauses zählt Attems zu den wichtigen Referenzen für hochwertigen Pinot Grigio aus Friuli-Venezia Giulia.

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