Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2020

Der Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2020 ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Freundschaftsprojekts zwischen zwei renommierten toskanischen Weingütern: Avignonesi aus Montepulciano und Capannelle aus dem Chianti Classico. Diese ikonische Cuvée, zusammengesetzt aus gleichen Teilen Sangiovese und Merlot, steht seit 1988 für Harmonie, Innovation und die Verbindung zweier großer Weinwelten. Als ein Paradebeispiel toskanischer Winzerkunst bietet dieser Rotwein ein einmaliges Genusserlebnis, das Ihren Weinkeller bereichert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 50 & 50 in einem tiefen Rubinrot mit brillanten Reflexen. Bereits im Bouquet entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel aus reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren, feiner Würze, zarten Veilchen und eleganten Röstaromen. Am Gaumen überzeugt die Cuvée durch ihre perfekte Balance aus Frucht, Frische und Struktur: Die samtige Textur des Merlot trifft auf die lebendige Säure des Sangiovese, begleitet von Nuancen schwarzen Pfeffers, edler Bitterschokolade und feinem Tabak. Der lange, kraftvolle Nachhall wird von seidigen Tanninen getragen, die auf ein großes Lagerungspotenzial schließen lassen. Die Flasche entwickelt mit zunehmender Reife noch mehr Komplexität und Tiefe.

Vinifikation
Die Trauben für den 50 & 50 stammen aus den besten Lagen beider Weingüter: Avignonesi profitiert von den tonhaltigen, reichhaltigen Böden Montepulcianos, während Capannelle auf den kalk- und steinreichen Parzellen in Gaiole in Chianti erntet. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der selektiven Ernte und traditionellen Maischegärung werden die Weine getrennt ausgebaut und reifen anschließend gemeinsam in französischen Barriques, wo sich die charaktervollen Eigenschaften beider Rebsorten harmonisch vereinen.

Essen & Servieren
Der Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder Wild, aber auch zu kräftigem Käse und Trüffelgerichten. Ideal serviert bei 16–18°C. Eine Stunde Dekantieren empfiehlt sich, um die vielfältigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Avignonesi, gegründet im Herzen der berühmten Weinregion Montepulciano, gilt als einer der bedeutendsten Pioniere für Spitzenweine in der Toskana. Die Zusammenarbeit mit dem renommierten Capannelle-Gut aus Chianti ist ein Aushängeschild toskanischer Innovationskunst und Freundschaftskultur. Beide Güter stehen für nachhaltigen Weinbau, höchste Qualitätsansprüche und internationale Auszeichnungen, die die außergewöhnliche Strahlkraft des 50 & 50 untermauern.

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