Avignonesi Grifi 1990 - 0,75l

Der Avignonesi Grifi 1990 ist ein beeindruckender toskanischer Rotwein, der die klassische Eleganz der Region mit der Kraft von Sangiovese und Cabernet Sauvignon verbindet. Durch seine Reife zeigt er bereits eine wunderbar komplexe Aromatik und wirkt dennoch lebendig und präzise – ein Wein für besondere Momente und für Liebhaber gereifter Spitzenweine. Als Ausdruck der traditionsreichen Weinbaukultur der Toskana steht er für Tiefe, Finesse und bemerkenswerte Langlebigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, reifen Rot mit dezenten ziegelroten Reflexen, die auf sein Alter hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und feinen balsamischen Anklängen, ergänzt von einer eleganten, leicht erdigen Note. Am Gaumen zeigt sich der Grifi 1990 vollmundig, harmonisch und bemerkenswert geschmeidig. Die seidigen Tannine sind gut integriert, die Struktur wirkt reif und ausgewogen, während der lange Nachhall von Frucht, Würze und sanften Holz- und Tabaknuancen getragen wird. Dieser Wein ist auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung und überzeugt heute vor allem durch seine Komplexität und Eleganz.

Vinifikation
Avignonesi Grifi 1990 stammt aus der Toskana, einer Region, die für ihre vielfältigen Böden, ihr mediterranes Klima und ihre idealen Bedingungen für charakterstarke Rotweine bekannt ist. Die Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon vereint die regionale Identität der Toskana mit internationaler Struktur und Tiefe. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lamm, Wildragout oder geschmortem Fleisch, ebenso zu gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C, damit sich seine Aromatik voll entfalten kann. Eine Karaffierung ist bei diesem gereiften Jahrgang nur mit Bedacht zu empfehlen; falls nötig, dann kurz vor dem Servieren und vorsichtig, um die feinen Reifearomen zu bewahren.

Produzent
Avignonesi zählt zu den renommierten Weingütern der Toskana und ist besonders für hochwertige, terroirgeprägte Weine bekannt. Das Haus hat sich mit charaktervollen Chianti- und Vino-Nobile-Weinen sowie internationalen Cuvées einen festen Platz in der Region erarbeitet. Der Grifi gehört zu den bekannten Weinen des Hauses und steht exemplarisch für Avignonesis Anspruch an Qualität, Eleganz und toskanische Identität.

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