Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2021

Der Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2021 ist ein ausdrucksstarker Lagenwein aus einer der renommiertesten Appellationen Italiens. Er verbindet die elegante Kraft des Sangiovese mit der präzisen Handschrift von Banfi und steht für Tiefe, Struktur und Finesse – ein Brunello, der Tradition und moderne Kellerkunst überzeugend zusammenbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife rote Kirschen, getrocknete Kräuter, Veilchen, feine Gewürznoten sowie Anklänge von Tabak, Leder und edlem Holz. Am Gaumen wirkt der Brunello kraftvoll und zugleich harmonisch, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und fein eingebundenen Tanninen. Die Struktur ist dicht und elegant, der Abgang lang, würzig und mineralisch geprägt. Dank seiner Balance und Substanz besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und wird in den kommenden Jahren noch deutlich an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Einzellage Poggio alle Mura in Montalcino, einem terroirgeprägten Gebiet mit kalkhaltigen Böden, guter Drainage und einem mediterranen Klima, das von warmen Tagen und kühlen Nächten profitiert. Geerntet wird selektiv von Hand, um nur vollreife und gesunde Sangiovese-Trauben zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt mit Fokus auf Präzision und Terroirausdruck; anschließend reift der Wein traditionell in Holz, um Struktur, Tiefe und Eleganz weiterzuentwickeln.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Wild, Lammrücken, gereiftem Pecorino oder Pilzgerichten mit Trüffel. Auch zu kräftigen Gerichten der toskanischen Küche macht er eine hervorragende Figur. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jungen Jahrgängen wie 2021 empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden, um die Aromen optimal zu öffnen.

Produzent
Banfi zählt zu den bekanntesten und einflussreichsten Produzenten in Montalcino und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf des Brunello di Montalcino international zu stärken. Das Weingut verbindet seit Jahrzehnten Forschung, moderne Kellertechnik und konsequente Qualitätsarbeit mit dem Anspruch, den Charakter der Region authentisch zu bewahren. Zu den besonderen Stärken von Banfi gehören die sorgfältige Parzellenauswahl, nachhaltige Weinbergsarbeit und zahlreiche Auszeichnungen für die Weine des Hauses.

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