
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
11,50 €/Stück
14,00 €/Stück
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Der Banfi Toscana La Pettegola Rosè verbindet Merlot und Sangiovese zu einem frischen, eleganten Rosé aus der Toskana. Das Weingut Banfi, 1978 gegründet und eine feste Größe in der italienischen Weinszene, setzt bei seiner Herstellung auf moderne, präzise Kellertechnik.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Rosa mit zarten violetten Nuancen. In der Nase stehen frische Fruchtaromen im Vordergrund, begleitet von feinen floralen Noten.
Vinifikation
Der Rosé wird temperaturkontrolliert bei 13 bis 16 °C in Edelstahltanks vergoren und reift anschließend rund zwei Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Stahltank. Angaben zu den Weinbergen und zur Lese liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C passt der Wein zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch oder milden Fischgerichten. Dekantieren ist bei diesem frischen Rosé nicht nötig; am besten wird er jung und gut gekühlt serviert.
Produzent
Banfi wurde 1978 gegründet und hat sich als bedeutender Produzent in der Toskana und als feste Größe auf der italienischen Weinszene etabliert. Das Haus verbindet seine lange Verbundenheit mit der Weinregion mit technischer Innovation.
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
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