
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
40,64 €/Stück
61,50 €/Stück
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Barbeito, Rocim & Barbeito A Meias 2022 ist ein spannender Weißwein aus Madeira, der die Handschrift zweier renommierten Namen vereint: Barbeito und Herdade do Rocim. Mit seiner Herkunft von der Atlantikinsel Madeira verbindet er Frische, Präzision und einen klaren regionalen Charakter – ein Wein, der durch seine Eigenständigkeit sofort auffällt.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise hell und brillant mit einer klaren, frischen Anmutung. In der Nase zeigt er sich lebendig und vielschichtig, oft mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen salzigen, maritimen Brise, die an die atlantische Lage erinnert.
Am Gaumen wirkt er ausgewogen, straff und elegant mit frischer Säure und guter Länge. Die Stilistik dürfte auf Klarheit und Finesse setzen, was ihn besonders vielseitig macht. Bei guter Lagerung kann er sich mittelfristig weiterentwickeln, bleibt aber in erster Linie ein Wein für den Genuss seiner jugendlichen Frische.
Vinifikation
Der Wein stammt aus Madeira, einer Region, die mit ihrem vulkanischen Ursprung, dem Atlantikklima und teils steilen Lagen für markante, mineralische Weine bekannt ist. Die genaue Rebsorten- und Ausbauangabe liegt hier nicht vor, doch die Zusammenarbeit von Barbeito und Rocim deutet auf einen sorgfältigen, qualitätsorientierten Ausbau mit Fokus auf Herkunft und Balance hin.
Essen & Servieren
Sehr gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Austern, hellem Geflügel oder mediterranen Gemüsegerichten. Ideal serviert bei 8–10 °C; eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei sehr reduktiven Jungweinen aber kurzzeitig helfen.
Produzent
Barbeito zählt zu den angesehensten Produzenten auf Madeira und ist international vor allem für charakterstarke, präzise Weine mit großem Bezug zur Insel bekannt. Das Haus hat sich über die Jahre einen hervorragenden Ruf für Qualität und Authentizität erarbeitet und steht für moderne Interpretation mit Respekt vor der Tradition. Die Zusammenarbeit mit Rocim unterstreicht zusätzlich den Anspruch, eigenständige und hochwertige Weine zu schaffen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Vinhos Barbeito |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Portugal |
| Region | Madeira |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 11,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Schaltier |
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