Domaine de Beaurenard Beaurenard Boisrenard 2003

Beaurenard Boisrenard 2003 ist ein kraftvoller, tiefgründiger Châteauneuf-du-Pape aus einem außergewöhnlich warmen Jahrgang. Er vereint die Dichte und Reife des Sommers 2003 mit der feinen Handschrift eines Traditionsguts, das alte Reben und Terroir in den Mittelpunkt stellt. - USP: Flaggschiff-Cuvée aus sehr alten Rebstöcken, reich an Tiefe, Textur und Komplexität. - Besonderheiten: Überwiegend Grenache, ergänzt von Syrah, Mourvèdre und weiteren autochthonen Sorten; opulente, schichtreiche Stilistik mit langem Nachhall. - Historie: Domaine de Beaurenard gehört zu den etablierten Namen in Châteauneuf-du-Pape; Boisrenard steht seit Jahrzehnten für die Quintessenz des historischen Terroirs und wurde international vielfach ausgezeichnet.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Heute zeigt der 2003er ein dichtes Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand – ein Hinweis auf beginnende Reife, ohne an Tiefe einzubüßen. Nase/Aroma: In der Aromatik verbinden sich dunkle Früchte wie Crème de Cassis und Schwarzkirschlikör mit Noten von Kakaobohne, dunkler Schokolade und einem Hauch Rauch. Lakritz und süßer Tabak schwingen mit, dazu kommen reife Feige, getrocknete Kräuter der Garrigue und ein Anflug von Leder – komplex und einladend. Gaumen/Geschmack: Am Gaumen vollmundig und vielschichtig, mit satter, fast cremiger Textur. Reife, runde Tannine tragen konzentrierte dunkle Frucht, begleitet von Kakao, Lakritz und warmen Gewürzen. Trotz der Opulenz bleibt der Wein harmonisch und zeigt die typische südliche Würze von Châteauneuf-du-Pape. Abgang: Breit und anhaltend, mit Nachklängen von Rauch, Kräutern und schwarzer Kirsche. Ein wärmender, sehr langer Finish, das die Fülle des Jahrgangs widerspiegelt. Reifepotenzial: Der 2003er präsentiert sich heute auf dem Höhepunkt bis in die späte Trinkreife. Optimal jetzt bis ca. 2027 genießen; gut gelagerte Flaschen zeigen weiterhin Substanz und Tiefe. Aufgrund des Jahrgangscharakters ist Flaschenvariation möglich – behutsames Karaffieren empfohlen.

Vinifikation
Terroir: Die Trauben stammen aus klassischen Lagen von Châteauneuf-du-Pape mit kalkhaltigen Böden, Lehm- und Sandanteilen sowie großen Kieselsteinen (galets roulés), die Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Der Mistral sorgt für gesunde Trauben und konzentrierte Aromen – gerade in einem heißen Jahr wie 2003 ein Plus. Lese & Selektion: Handlese aus sehr alten Rebstöcken, sorgfältige Traubenselektion bereits im Weinberg und auf dem Sortiertisch, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Vinifikation: Traditionelle Maischegärung, meist mit natürlichen Hefen, in Beton- oder Edelstahltanks. Sanfte Extraktion, um die Fülle des Jahrgangs zu zügeln und die Frische zu bewahren. Die Cuvée setzt sich überwiegend aus Grenache zusammen, ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und weitere zugelassene Rebsorten. Ausbau: Reifung über rund 12–18 Monate teils in großen Eichenfudern, teils in gebrauchten Barriques; der Holzeinsatz dient der Strukturierung, ohne die Frucht zu überdecken. Abfüllung mit möglichst behutsamer Schönung/Filtration, um die natürliche Dichte zu erhalten.

Essen & Servieren
Ideal zu Lammkeule mit Kräutern, geschmortem Rind (Daube provençale), Wildgerichten, Entenconfit und herzhaften Pilz- oder Trüffelgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse eine hervorragende Wahl. Servieren bei 16–18 °C in bauchigen Gläsern. Reife Flaschen vorsichtig 30–45 Minuten dekantieren, primär zur Sedimenttrennung – längeres Belüften ist nicht nötig.

Produzent
Die Domaine de Beaurenard ist ein alteingesessenes Familienweingut in Châteauneuf-du-Pape, heute von der Familie Coulon in der achten Generation geführt. Mit tiefen Wurzeln im Gebiet und Lagen auch in Rasteau steht das Weingut für terroirgeprägte, charakterstarke Weine und arbeitet seit vielen Jahren naturnah, heute zertifiziert biologisch und biodynamisch. Die Prestige-Cuvée Boisrenard, aus sehr alten Reben und traditionell als Feldmischsatz angelegt, zählt zu den Aushängeschildern der Appellation und wird regelmäßig von internationalen Kritikern hoch bewertet.

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