
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
392,00 €/Stück
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Belle Brise Merlot aus Pomerol zeigt 2023 Eleganz, Tiefe und die kühle, kalkige Kraft von Bordeaux im Glas.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Belle Brise |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Bezirk | Pomerol |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Bodentyp | Ton, Kies |
| Reifung | 12–18 Monate in französischen Eichenfässern gereift |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Pflaume, Schwarzkirsche, Trüffel, Veilchen, Kakao |
| Verkostungsnotizen | Tief rubinrot in der Farbe mit einem großzügigen Duft nach reifer Pflaume, Schwarzkirsche und Veilchen, unterstrichen von Trüffel und Kakao. Am Gaumen vollmundig und samtig mit weichen Tanninen, Schichten dunkler Frucht und einem langen, würzigen Abgang. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Geflügel, gepökeltes Fleisch |
| Trinkfenster | 2027-2038 |
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97/100
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4/5
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