Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020

Der Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der das wahre Potenzial des Vulkangebiets rund um den Ätna offenbart. Als Flaggschiff-Weißwein des traditionsreichen Hauses Benanti begeistert er Kenner wie Einsteiger mit seiner komplexen Struktur und bemerkenswerten Eleganz. Der Pietra Marina, ein reinsortiger Carricante, gilt als einer der besten Weißweine Siziliens und spiegelt eindrucksvoll das Zusammenspiel von vulkanischem Terroir und handwerklicher Präzision wider.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Etna Bianco in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, reifer Apfel, duftige Kräuter und ein Hauch von nassem Stein – eine direkte Referenz an den vulkanischen Ursprung. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer strukturierten, fast salzigen Mineralität, die sich hervorragend mit der lebendigen, zitrischen Frische und einer feinen, cremigen Textur verbindet. Die raffinierte Säure sorgt für ein langes und präzises Finale, das von mineralischen Nuancen und Anklängen exotischer Früchte getragen wird. Der Pietra Marina besitzt ein exzellentes Reifepotenzial: In den nächsten 8–10 Jahren entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.

Vinifikation
Die Trauben für den Pietra Marina stammen von alten, hochgelegenen Carricante-Reben, die auf den mineralreichen Lavaböden der Nordosthänge des Ätna gedeihen. Diese einzigartige Lage verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Frische und Tiefe. Die Lese erfolgt streng per Hand, um eine möglichst selektive Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten. Nach der sorgfältigen Pressung durchläuft der Wein eine kühle Gärung in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und Mineralität zu erhalten. Die anschließende Lagerung auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht ihm seine beeindruckende Textur und Komplexität.

Essen & Servieren
Dieser Etna Bianco Superiore entfaltet sein volles Potenzial zu feinen Speisen wie gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren oder auch milden Ziegen- und Schafskäsen. Auch zu frischen Pastagerichten mit Zitronensauce oder vegetarischen Antipasti ist er ein Hochgenuss. Am besten genießen Sie diesen Premiumwein gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss kann seine aromatische Tiefe noch zusätzlich hervorheben.

Produzent
Das Weingut Benanti ist ein Pionier der modernen Weinbaukunst auf Sizilien und prägt mit seinen authentischen Weinen maßgeblich das prestigeträchtige Etna DOC-Gebiet. Bereits Ende der 1980er-Jahre begann die Familie Benanti, die Potenziale autochthoner Rebsorten wie Carricante zu erforschen und Weine auf internationalem Spitzenniveau zu erzeugen. Ihre unverkennbare Handschrift, das tiefe Wissen um das lokale Terroir und zahlreiche Top-Auszeichnungen machen Benanti zu einem der wichtigsten Qualitätsbotschafter des sizilianischen Weinbaus.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.