Benjamin et David Duclaux Condrieu Les Caillets 2022

Der Condrieu Les Caillets 2022 von Benjamin et David Duclaux zeigt die ausdrucksstarke Seite der Viognier-Traube aus einer ihrer klassischen Heimatregionen. Condrieu zählt zu den traditionsreichsten Appellationen der nördlichen Rhône und ist nahezu untrennbar mit Viognier verbunden.

Geschmacksprofil
Viognier aus Condrieu präsentiert sich häufig in kräftigem Goldgelb und duftet nach Aprikose, Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten, oft ergänzt durch florale Noten. Am Gaumen verbinden sich üppige Frucht und eine geschmeidige Textur mit einer frischen, aromatischen Länge. Als Jahrgangswein dürfte er seine Frucht und Fülle besonders in den ersten Jahren nach der Ernte zeigen. Für eine längere Lagerung empfiehlt sich eine kühle, konstante Umgebung; eine genaue Trinkreife lässt sich ohne weitere Angaben zum Ausbau nicht verlässlich festlegen.

Vinifikation
Condrieu liegt im nördlichen Rhône-Tal, wo steile, oft granithaltige Hänge den Weinbau prägen. Die Hanglagen sind anspruchsvoll zu bewirtschaften und werden vielfach von Hand gelesen. Konkrete Angaben zur Parzelle Les Caillets, zum Lesezeitpunkt und zur Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der aromatische Stil passt zu gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln oder Geflügel mit einer milden Sahnesauce; auch aromatische Weichkäse sind eine schöne Begleitung. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Öffnen der Flasche vor dem Einschenken genügt meist; längeres Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich.

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