
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
82,40 €/Stück
103,00 €/Stück
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Benjamin Leroux Meursault Villages 2024 steht für präzise, terroirgeprägte Bourgogne-Qualität mit der typischen Spannung und Eleganz großer Meursaults. Der Wein verbindet Herkunftstreue mit der klaren Handschrift eines der spannendsten Winzer Burgunds – ein moderner, fein strukturierter Weißwein mit klassischem Profil und hohem Anspruch.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit lebendigen, glänzenden Reflexen. In der Nase zeigen sich zunächst feine Noten von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von dezenten Anklängen an Haselnuss, frische Butter und nasse Kreide.
Am Gaumen wirkt der Wein präzise und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feiner Cremigkeit und einer klaren mineralischen Linie. Die Balance zwischen Reife und Frische verleiht ihm Tiefe und Länge; das Lagerpotenzial ist je nach Entwicklung des Jahrgangs hervorragend, sodass er sich über mehrere Jahre weiter verfeinern dürfte.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Meursault Villages stammen aus besten Lagen der Appellation Meursault im Herzen der Côte de Beaune, wo kalk- und mergelhaltige Böden den Weinen Struktur, Spannung und eine unverwechselbare mineralische Prägung verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu selektieren. Im Keller wird mit viel Fingerspitzengefühl gearbeitet, um Herkunft und Jahrgang möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen; der Ausbau erfolgt typisch burgundisch mit einer kontrollierten Vinifikation und einem behutsamen Holzeinsatz, der den Wein nicht überdeckt.
Essen & Servieren
Sehr schön zu gebratenem Geflügel, Kalbsbraten, Fisch in Butter- oder Rahmsauce sowie zu Meeresfrüchten und feinen Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Comté oder Poularde mit Morcheln ist er eine hervorragende Wahl. Am besten bei 10–12 °C servieren; je nach persönlicher Vorliebe kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist in der Regel jedoch nicht nötig.
Produzent
Benjamin Leroux zählt zu den angesehensten Namen der modernen Bourgogne und hat sich mit präzisen, terroirbetonten Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Nach seiner prägende Zeit in renommierten burgundischen Häusern machte er sich als unabhängiger Winzer einen Namen und gilt heute als einer der Produzenten, die Herkunft, Eleganz und Transparenz besonders überzeugend zusammenbringen. Seine Weine werden regelmäßig für ihre Klarheit, Tiefe und Balance geschätzt.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Benjamin Leroux |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Schaltier, Geflügel |
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