Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2024

Benjamin Leroux Saint-Romain Blanc Sous le Chateau 2024 er et klassisk eksempel på, hvordan stor Bourgogne kan forenes med friskhed, præcision og stor drikkevenlighed. Vinen stammer fra den kølige dal i Saint-Romain og viser den elegante, mineralske stil, som har gjort Benjamin Leroux til en af de mest respekterede producenter i regionen.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en ren, frisk profil. Duften byder på pomelo, citrus, syrlige æbler og en diskret, kalket mineralitet, der giver næsen energi og definition. Smagen er levende og saftig med en silkeblød tekstur og en flot balance mellem moden Chardonnay-frugt og kølig, knitrende mineralitet. Eftersmagen er lang, frisk og præcis. Vinen kan nydes ung for sin spændstighed, men har også potentiale til at udvikle større dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer udelukkende fra Lieux-dit’en Sous le Château i Saint-Romain, vest for Meursault, hvor det kølige klima og den længere modningstid giver druer med friskhed, aromatisk renhed og god koncentration. Benjamin Leroux arbejder med nøje udvalgte leverandører og blåstempler selv frugtens kvalitet, hvilket er en central del af hans filosofi. Vinen er lagret i 12 måneder på en kombination af små og store fade, som bidrager med struktur og finesse uden at overdøve frugten.

Essen & Servieren
Server den ved 10-12 °C, gerne i store Bourgogneglas, så vinens aromatiske nuancer og mineralske energi får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til hvid fisk, helst bagt, med beurre blanc samt kartofler vendt med smør, dild og citronskal. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men lidt luft i glasset vil gavne vinen.

Produzent
Benjamin Leroux er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og for at finde særlige parceller i Bourgogne, ofte i mindre profilerede kommuner, hvor terroiret kan tale tydeligt. Selvom han ikke ejer egne marker, arbejder han tæt med udvalgte bønder og udvælger kun frugt, der lever op til hans standarder. Han har opbygget et stærkt ry i Bourgogne for vine med præcision, mineralitet og stor elegance.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.