Benjamin Leroux, Savigny-Les-Beaune, 2024

Benjamin Leroux zählt zu den renommiertesten Produzenten im Burgund, und dieser Savigny-lès-Beaune zeigt eindrucksvoll, warum. Aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Gemeinde gekeltert, verbindet er die typische Leichtigkeit und Eleganz der Appellation mit der klaren Handschrift eines Spitzenwinzers.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einer schönen, hellen Farbe. In der Nase entfalten sich frische rote Beeren und florale Noten, begleitet von Veilchen, Unterholz und feuchtem Herbstlaub. Am Gaumen wirkt er saftig und seidig mit präziser Fruchtsäure und fein eingebundenem Tannin. Aromen von roten Sommerbeeren, säuerlichen Kirschen und etwas unreifer Pflaume treffen auf feuchte Erde, Rosengarten und frische Waldpilze. Der Wein besitzt eine harmonische Struktur und kann sich in den nächsten Jahren sehr schön weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in Savigny-lès-Beaune, einer Gemeinde im nördlichen Teil der Côte de Beaune, deren kalk- und mergelgeprägte Böden Pinot Noir besonders elegante, fein strukturierte Weine entlocken. Die Lese erfolgt mit großer Sorgfalt, um reifes und gesundes Lesegut zu sichern. Die Vinifikation zielt darauf ab, Frische, Präzision und den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu hellem Geflügel, leichten Fleischgerichten, Pilzgerichten und vegetarischen Speisen mit feiner Würze. Auch zu mildem Käse oder als stilvoller Aperitif mit kleinen Snacks macht er eine gute Figur. Am besten bei 15–17 °C servieren; bei jüngem Trinkzeitpunkt kann ein kurzes Karaffieren sinnvoll sein, ist aber nicht zwingend notwendig.

Produzent
Benjamin Leroux gehört zu den prägenden Namen der burgundischen Weinszene und hat sich mit präzisen, terroirgeprägten Weinen international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Seine Arbeit steht für Handwerk, Transparenz und große Aufmerksamkeit für Herkunft. In der Region gilt er als zuverlässiger Stilist, der Burgunder mit bemerkenswerter Balance und Finesse auf die Flasche bringt.

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