
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
79,01 €/Stück
129,50 €/Stück
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Der Benromach Vintage Cask Strength Batch 2 2023 ist ein charaktervoller Single Malt Whisky aus der Speyside, abgefüllt in natürlicher Fassstärke. Als Vintage-Abfüllung des Jahrgangs 2014 verbindet er die klassische, leicht rauchige Benromach-Stilistik mit intensiver Frucht und kraftvoller Tiefe.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich reife Früchte, süße Malznoten und eine feine, trockene Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und konzentriert, mit Aromen von kandierten Früchten, würziger Eiche und sanften Röstaromen. Der Abgang ist lang, warm und ausgewogen, wobei sich die rauchig-würzigen Nuancen langsam entfalten. Ein kleiner Schuss Wasser kann zusätzliche Aromen freilegen und die intensive Fassstärke etwas zugänglicher machen.
Destillation & Reifung
Der Whisky stammt aus dem Jahr 2014 und wurde 2023 als Batch 2 in Fassstärke abgefüllt. Genauere Angaben zur individuellen Fassauswahl und zum verwendeten Fassrezept liegen nicht vor. Die Abfüllung präsentiert den Whisky in seiner kraftvollen, unverfälschten Form und richtet sich besonders an Liebhaber intensiver Single Malts.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas genießen. Ein paar Tropfen Wasser können die Frucht- und Malznoten hervorheben; Eis empfiehlt sich nur, wenn die hohe Intensität bewusst abgemildert werden soll. Zu den kräftigen Aromen passen dunkle Schokolade, gereifter Hartkäse oder geröstete Nüsse.
Destillerie
Die Benromach Distillery liegt bei Forres in der schottischen Speyside und wurde 1898 gegründet. Nach einer längeren Stilllegung wurde sie 1998 von Gordon & MacPhail wiedereröffnet. Benromach ist heute für einen bewusst traditionellen Speyside-Stil bekannt, der fruchtige und malzige Noten mit einer dezenten, charakteristischen Rauchigkeit verbindet.
| Kategorie | Whisky |
| Hersteller | Benromach Distillery |
| Jahrgang | 2014 |
| Land | Schottland |
| Region | Speyside |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 59,70 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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