Bergström Bergström Vineyard Pinot Noir 2023

Der Bergström Vineyard Pinot Noir 2023 ist ein intensiver, vielschichtiger Roter, der das Terroir der Dundee Hills in Oregons Willamette Valley mit beeindruckender Präzision widerspiegelt. 100 % Pinot Noir aus einer der renommiertesten Adressen der Region, vereint er kühle Frische mit tiefer, rubinroter Konzentration und etwa 13 % Alkohol. Diese Einzellagenabfüllung steht exemplarisch für den eleganten, spannungsgeladenen Pinot-Noir-Stil, der Oregon weltweit bekannt gemacht hat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem satten, tiefen Rubinrot mit leichten, transparenten Reflexen am Rand – jugendlich, klar und brillant. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum: dunkle Kirschen, Loganbeeren und wilde rote Beeren treffen auf Kakao-Nibs, einen Hauch von Holzrauch, ein wenig Leder sowie erdige, fast eisenhaltige, mineralische Noten. Schon der Duft verbindet Kraft, Würze und Feinheit. Am Gaumen präsentiert sich der Bergström Vineyard Pinot Noir 2023 mittelkräftig mit geschmeidigen, feinkörnigen Tanninen und einer belebenden, kühlen Säurestruktur. Aromatisch dominieren wilde Beerenfrüchte, begleitet von Anklängen an Oregano, schwarzem Pfeffer und feinem Kakaopulver. Die Textur ist seidig, aber mit spürbarer Struktur und Zug. Das Finale ist lang, präzise und elegant mit einem leichten Fokus auf die mineralische Komponente – ein Pinot Noir, der sowohl im Hier und Jetzt begeistert als auch ein deutliches Reifepotenzial von gut 10–15 Jahren in sich trägt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Bergström Vineyard in den Dundee Hills, einer der begehrtesten Unterregionen im Willamette Valley. Die vulkanischen Jory-Böden, das kühle, vom Pazifik beeinflusste Klima und die teils steilen Hanglagen liefern ideale Voraussetzungen für fein balancierten, aromatisch tiefen Pinot Noir. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand, um nur perfekt gereifte, gesunde Trauben in den Keller zu bringen und das empfindliche Lesegut zu schonen. Im Keller setzt Bergström auf eine schonende Vinifikation mit sorgfältiger Entrappung, langsamer, temperaturkontrollierter Gärung und maßvollem Holzeinsatz, meist in französischen Eichenfässern, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne den Charakter des Terroirs zu überdecken.

Essen & Servieren
Kulinarisch harmoniert dieser Pinot Noir ausgezeichnet mit Geflügel wie Ente – etwa in Kombination mit Kirschen oder Waldpilzen –, mit Lamm, leichten Wildgerichten sowie aromatischen Pilz- und Kräuterzubereitungen. Auch feine, nicht zu kräftige Käsesorten und herbstliche Gemüsegerichte (z. B. mit Wurzelgemüse oder Linsen) sind stimmige Begleiter. Ideal servieren Sie ihn bei 16–18 °C; ein kurzes Karaffieren von 30–60 Minuten lässt die Aromatik sich öffnen und die Textur noch seidiger erscheinen. In größeren Burgundergläsern kann sich seine feine, vielschichtige Nase besonders gut entfalten.

Produzent
Bergström Wines gehört zu den prägenden Erzeugern im Willamette Valley und hat sich besonders mit terroirgeprägten Pinot Noirs und Chardonnays einen internationalen Namen gemacht. Das familiengeführte Weingut, gegründet von der aus Skandinavien stammenden Familie Bergström, zählt zu den Pionieren, die das Potenzial von Oregon für kühle, elegante Burgunder-Rebsorten früh erkannt und konsequent weiterentwickelt haben. Mit einem starken Fokus auf Herkunft, nachhaltige Bewirtschaftung und präzise, handwerkliche Kellerarbeit steht Bergström heute für einige der begehrtesten Einzellagenweine der Dundee Hills und trägt entscheidend zum Ruf Oregons als Weltklasse-Region für Pinot Noir bei.

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