Bergström Le Pré du Col Pinot Noir 2022

Der Bergström Le Pré du Col Pinot Noir 2022 stammt aus dem renommierten Ribbon Ridge AVA in Oregon – einem der begehrtesten Gebiete der USA für Pinot Noir von Weltklasse. Die Reben wachsen hier auf ehemaligen Meeresböden mit sandigeren Böden als in vielen anderen Teilen Oregons, was dem Wein eine besondere Finesse und Spannung verleiht. Dieser limitierte Pinot Noir verbindet tiefe aromatische Intensität mit der typischen Eleganz, für die Bergström berühmt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Le Pré du Col 2022 ein dichtes, tiefes Dunkelrot, das bereits auf seine Konzentration und Reife schließen lässt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet von reifen Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von Noten nach Waldpilzen, kräftiger Bouillon, Tabak, Feuerstein und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und zugleich druckvoll: saftige dunkle Beerenfrucht trifft auf reife Erdbeeren, unterlegt von Lavendel, Nelke, einem Hauch Zimt und einer feinen salzigen Note, die für zusätzliche Spannung sorgt. Die Tannine sind feinpoliert, die Säure lebendig, und alles fügt sich zu einem harmonischen, langen und sehr eleganten Finale. Der 2022er besitzt genug Struktur und Frische, um sich über die nächsten 8–10 Jahre wunderbar weiterzuentwickeln und zusätzliche Tiefe und tertiäre Aromen zu entfalten.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Le Pré du Col Vineyard im Ribbon Ridge AVA im nördlichen Willamette Valley – einer Lage, die durch ihre alten marinen Sediment- und Sandböden geprägt ist. Diese gut drainierenden Böden zwingen die Reben, tief zu wurzeln, was zu niedrigen Erträgen und besonders aromatischen Trauben führt. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und möglichst schonend verarbeitet. Im Keller setzt Bergström auf eine behutsame Vinifikation: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, maßvoller Einsatz von Ganztrauben je nach Jahrgang, behutsige Extraktion und der Ausbau in französischen Eichenfässern, von denen nur ein Teil neu ist, um den Charakter der Lage klar in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Der Le Pré du Col Pinot Noir 2022 ist ein idealer Speisenbegleiter zu Lamm – etwa Lammkarree mit Kräuterkruste – sowie zu edlem Flug- und Federwild wie Taube, Rebhuhn oder Fasan. Auch zu Pilzgerichten, geschmortem Wurzelgemüse, Entenbrust oder feinen, halbfesten Käsesorten zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss hilft, die vielschichtigen Aromen zu öffnen und die feine Würze sowie die floralen Noten optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Bergström Wines ist ein familiengeführtes Weingut im Willamette Valley in Oregon und zählt heute zu den maßgeblichen Pinot-Noir-Referenzen der Region. Seit der Gründung Ende der 1990er-Jahre setzt die Familie Bergström auf kompromisslose Qualitätsarbeit im Weinberg, nachhaltige Bewirtschaftung und eine klare Herkunftsphilosophie. Viele ihrer Lagen – darunter Le Pré du Col in Ribbon Ridge – werden biologisch bzw. biodynamisch bewirtschaftet, um den Terroirausdruck zu maximieren. Mit konsequent niedrigen Erträgen, präziser Handarbeit und einer eher burgundisch inspirierten Stilistik hat sich Bergström sowohl in den USA als auch international einen Ruf für elegante, tiefgründige Pinot Noirs mit großem Reifepotenzial erarbeitet.

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