Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut

Der Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé Brut verbindet die Eleganz der Franciacorta mit der fruchtigen Ausdruckskraft von Pinot Noir und Chardonnay. Die Cuvée aus der Jahrgangs-unabhängigen ’61-Linie erinnert an das Jahr 1961, in dem Guido Berlucchi und der Önologe Franco Ziliani den Grundstein für die Herstellung klassischer Flaschengärungs-Schaumweine in der Franciacorta legten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treffen rote Beeren und frische Zitrusnoten auf dezente Anklänge von Gebäck.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Franciacorta in der Lombardei, einer Region, deren Böden von ihrer glazialen Vergangenheit geprägt sind. Die traditionelle Flaschengärung verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage und die für Franciacorta typische Struktur. Als Non-Vintage-Cuvée ist er auf einen ausgewogenen, unmittelbar zugänglichen Stil ausgelegt und sollte am besten jung getrunken werden.

Essen & Servieren
Passt als Aperitif ebenso gut wie zu rohem oder leicht gegartem Fisch, Meeresfrüchten und milden Vorspeisen. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Guido Berlucchi zählt zu den prägenden Namen der Franciacorta. Gemeinsam mit Franco Ziliani trug er ab 1961 dazu bei, die traditionelle Flaschengärung in der Region zu etablieren und Franciacorta als Herkunft für hochwertige Schaumweine bekannt zu machen. Die ’61-Linie verweist auf diesen wichtigen Beginn.

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