Bernardus, Chardonnay Monterey County 2023 White

Der Bernardus Chardonnay Monterey County 2023 vereint die reife Frucht und cremige Fülle Kaliforniens mit frischer Säure und eleganter Struktur. Seine Verbindung aus kühl bewahrter Fruchtigkeit, französischer Eiche und burgundisch inspirierter Vinifikation macht ihn zu einer stilvollen Wahl für Liebhaber charaktervoller, fein gereifter Chardonnays.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase zeigt er ein vielschichtiges Bouquet aus reifer Birne, gelbem Apfel und Pfirsich, begleitet von Zitrusblüten, Vanille, gerösteten Mandeln und dezenten Toast- und Gewürznoten. Die reife Frucht steht klar im Mittelpunkt, wird jedoch durch die feinen Röstaromen angenehm ergänzt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, seidig und cremig. Aromen von reifer Steinfrucht, Birne, gelbem Apfel und frischer Zitrusfrucht werden von lebendiger Säure und einer dezenten Mineralität getragen. Vanille, geröstete Mandel und ein eleganter Toastton verleihen zusätzliche Tiefe. Der lange, harmonische Abgang verbindet reife Frucht, Zitrus und feine Holznoten. Der Jahrgang 2023 ist bereits zugänglich und kann sich bei kühler, dunkler Lagerung noch einige Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Küstenlage des Monterey County prägt den Wein mit einer ausgewogenen Verbindung aus sonnengereifter Frucht und belebender Frische. Bernardus kombiniert traditionelle burgundische Techniken mit einem modernen Ansatz: Ein Teil der Chardonnay-Trauben wird kühl im Edelstahl vergoren, um die Frucht und Spannung zu bewahren, während der übrige Anteil im Eichenfass fermentiert. Anschließend reift der Wein sieben Monate in französischen Eichenfässern. Regelmäßige Bâtonnage sorgt dabei für zusätzliche Cremigkeit, Struktur und Komplexität. Über die genauen Erntemethoden liegen keine Angaben vor.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenen Jakobsmuscheln, Hummer, gegrilltem Lachs und hellem Geflügel. Auch cremige Pastagerichte, Risotto sowie weiche, cremige Käsesorten harmonieren hervorragend mit seiner Fülle und feinen Säure. Am besten bei 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas kann jedoch die Aromen von Vanille, Toast und reifer Frucht zusätzlich öffnen.

Produzent
Bernardus steht für kalifornische Weine, die reife Frucht mit französisch geprägter Eleganz und handwerklicher Präzision verbinden. Besonders die Chardonnays des Hauses sind für ihre cremige Textur, ausgewogene Säure und den gekonnten Einsatz französischer Eiche bekannt. Mit diesem Monterey County Chardonnay zeigt Bernardus eindrucksvoll, wie sich die großzügige Stilistik Kaliforniens mit Frische und Finesse in Einklang bringen lässt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.