Bertram - Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2019 Treibgut

Dieser Frühburgunder aus dem Neuenahrer Sonnenberg ist weit mehr als nur ein außergewöhnlicher Rotwein – er ist ein Stück Ahr-Geschichte im Glas. Der Jahrgang 2019 „Treibgut“ von Bertram-Baltes stammt aus Fässern, die bei der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021 buchstäblich aus den Fluten gerettet wurden. Als Lagenwein aus einer der renommiertesten Steillagen der Region vereint er große handwerkliche Präzision mit einer sehr persönlichen, emotionalen Geschichte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Bertram-Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2019 ein transparentes, tiefes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen – typisch für die Rebsorte, aber mit der Eleganz eines kühlen Spitzen-Burgunders. Die Nase ist fein und vielschichtig: rote Beeren wie Sauerkirsche, Waldhimbeere und rote Johannisbeere, dazu ein Hauch Holunder, getrocknete Kräuter, kühle Schiefermineralik und dezente, gut eingewobene Würze vom Ausbau im Holz. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise, mit feinkörnigem Tannin und einer lebendigen, aber absolut harmonischen Säurestruktur. Die Frucht bleibt eher auf der roten, zarten Seite – saftige Kirsche, ein Hauch Preiselbeere und etwas Cranberry – begleitet von floralen Anklängen und einer leicht rauchigen, mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert. Der Körper ist mittelgewichtig, getragen von großer Finesse statt Kraft, mit einem langen, klaren, salzig-mineralischen Nachhall. Frühburgunder ist generell etwas früher trinkreif als Spätburgunder, doch dieser Lagenwein hat genügend Struktur, um sich über mehrere Jahre (5–8 Jahre ab Jahrgang, bei guter Lagerung auch länger) harmonisch weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Der Neuenahrer Sonnenberg zählt zu den klassischen Spitzenlagen an der Ahr: steile Hänge, karges, steiniges Gestein und ein überwiegend von Schiefer und vulkanischen Einlagerungen geprägter Untergrund, der den Weinen eine kühle, präzise Mineralität verleiht. Die Rebstöcke stehen in mühsam zu bearbeitenden Steillagen, sodass die Lese sorgfältig von Hand erfolgt, mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller. Wie bei vielen Spitzenrotweinen der Ahr setzen Bertram-Baltes auf eine behutsame, terroirorientierte Vinifikation: schonende Verarbeitung der Trauben, eine Gärung mit möglichst wenig Eingriffen (oft mit weinbergseigenen Hefen) und eine Reifezeit im Holzfass, um Struktur, Finesse und Herkunftscharakter zu bewahren, ohne den Wein zu überlagern. Die Bezeichnung „Treibgut“ weist darauf hin, dass diese Fässer nach der Flutkatastrophe gerettet wurden – ein Wein, der buchstäblich den Elementen trotzte.

Essen & Servieren
Dieser elegante Frühburgunder ist ein idealer Begleiter zu feinen, nicht zu schweren Gerichten: Geflügel wie Perlhuhn oder Ente, Kalbfleisch, zartes Lamm, geschmorte oder gegrillte Gemüsegerichte sowie Pilzragouts passen hervorragend. Auch zu klassischer deutscher Küche mit moderater Würze – etwa Rinderrouladen, Rehbraten oder Wildgeflügel – harmoniert er ausgezeichnet, solange die Saucen nicht zu kräftig oder süß ausfallen. Optimal serviert wird der Wein bei 14–16 °C; zu warm verlieren Feinheit und Frische, zu kalt wirkt er verschlossen. Ein kurzes Karaffieren von 30–60 Minuten lässt die aromatische Vielfalt und die feine Würze noch besser zur Geltung kommen, insbesondere wenn der Wein noch relativ jung im Glas ist.

Produzent
Bertram-Baltes steht für den modernen, qualitätsorientierten Stil an der Ahr, bei dem Herkunft, Schiefer-Mineralik und Finesse im Vordergrund stehen. Das Weingut – entstanden aus der Zusammenarbeit und späteren Fusion zweier junger, ambitionierter Winzerpersönlichkeiten – hat sich in kurzer Zeit einen Namen mit charakterstarken Spät- und Frühburgundern gemacht, die zu den spannendsten Interpretationen der Region zählen. Nach der Flutkatastrophe im Juli 2021 wurde Bertram-Baltes, wie viele Betriebe im Ahrtal, schwer getroffen; die „Treibgut“-Weine aus geretteten Fässern stehen sinnbildlich für Resilienz, Zusammenhalt und den Willen, die herausragende Weintradition des Ahrtals fortzuführen. Mit einem klaren Fokus auf Handarbeit, nachhaltige Bewirtschaftung und präzise Lagenweine trägt das Gut maßgeblich zum hohen Renommee der Region für kühle, burgundisch inspirierte Rotweine bei.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.