
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
55,20 €/Stück
60,00 €/Stück
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Der Bertram-Baltes Spätburgunder Mayschosser Mönchberg 2024 stammt aus der Ahr und verbindet die Rebsorte Pinot Noir mit einer klar benannten Einzellage. Über die Besonderheiten des Jahrgangs oder die Geschichte des Weins liegen keine näheren Angaben vor.
Essen & Servieren
Spätburgunder passt häufig zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder mild gewürztem Wild. Als allgemeine Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 14–16 °C. Bei einem zunächst zurückhaltenden Eindruck kann der Wein kurz vor dem Genuss geöffnet werden; ob längeres Dekantieren sinnvoll ist, hängt von seinem tatsächlichen Stil ab.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Bertram - Baltes |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Ahr |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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