Bibo Runge Deserteur Riesling Sparkling Zero Alcol

Entdecken Sie mit dem Bibo Runge Deserteur Riesling Sparkling Zero Alcol eine außergewöhnliche alkoholfreie Alternative, die Genuss und Frische meisterhaft vereint. Dieser prickelnde Riesling aus dem renommierten Rheingau bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, aber nicht auf Stil und Raffinesse. Frei von Alkohol, aber vollmundig im Charakter, interpretiert der Deserteur die berühmte Rheingauer Riesling-Tradition neu.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Sparkling Riesling in funkelndem Blassgold mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase begeistert eine florale Aromatik mit lebendigen Zitrusnoten, grünem Apfel und subtilen Anklängen von weißen Blüten und Pfirsich. Am Gaumen überzeugt der Deserteur durch erstaunliche Frische, ausgewogene Säure und eine animierende Fruchtigkeit – von Limette bis hin zu knackigen Trauben. Die feinen blumigen Noten und das tänzelnde Mousseux verleihen dem Wein ein elegantes Mundgefühl. Das Finale ist klar, knackig und animierend, wobei eine feine Mineralität dem Nachhall ein erfrischendes Profil verleiht. Durch seine harmonische Balance besitzt dieser alkoholfreie Schaumwein echtes Lagerpotential für die nächsten zwei bis drei Jahre.

Vinifikation
Die Trauben für den Deserteur stammen aus ausgewählten Lagen des Rheingaus, die vom vielfältigen Terroir mit Schiefer- und Lössböden geprägt sind. Die Handlese der Rieslingtrauben garantiert höchste Qualität und Frische. Nach der Vinifikation wird dem Wein mittels einer besonders schonenden Methode der Alkohol entzogen, wobei die charakteristische Rieslingaromatik und -struktur erhalten bleiben. Die feine Perlage entsteht durch die Zugabe von natürlicher Kohlensäure und sorgt für ein prickelndes, belebendes Erlebnis, ganz ohne Alkohol.

Essen & Servieren
Der Bibo Runge Deserteur ist die perfekte alkoholfreie Begleitung zu leichten Vorspeisen, Sushi, Ziegenkäse, sommerlichen Salaten oder frischen Meeresfrüchten. Auch zu fruchtigen Desserts oder als Aperitif beweist er Vielseitigkeit und Charme. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Eine kurze Belüftung im Glas hebt die frischen Aromen zusätzlich hervor.

Produzent
Bibo Runge wurde 2013 gegründet und zählt schon jetzt zu den spannendsten und innovativsten Weingütern im Rheingau. Das junge Team setzt konsequent auf handwerkliche Herstellung, Individualität und Nachhaltigkeit. Besonders für ihre elegante, unkonventionelle Interpretation des Rieslings genießen sie internationales Renommee; zahlreiche Auszeichnungen belegen die hohe Qualität ihrer Weine. Mit dem Deserteur unterstreicht Bibo Runge seinen Anspruch, auch im alkoholfreien Segment Maßstäbe zu setzen und Weingenuss neu zu definieren.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.