
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
62,00 €/Stück
72,00 €/Stück
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Big Peat ist ein rauchiger Blended Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Islay. Er verbindet den markanten Torfcharakter der Region mit einer kräftigen, maritimen Art und ist eine spannende Wahl für Liebhaber intensiv rauchiger Whiskys.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich Torfrauch und Asche, begleitet von salziger Meeresluft und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen treffen kräftige Rauchnoten auf süßliches Malz und würzige Akzente. Der Abgang ist lang, trocken und anhaltend rauchig.
Destillation & Reifung
Big Peat ist ein Blended Malt Scotch Whisky, der aus Single Malts von Islay komponiert wird. Die genaue Zusammensetzung und die verwendeten Fässer werden nicht näher angegeben.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur probieren, damit sich Rauch und maritime Aromen entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können die Aromen zusätzlich öffnen. Auch zu kräftigem Käse oder geräucherten Speisen ist er eine passende Begleitung.
Destillerie
Big Peat wird von Douglas Laing abgefüllt, einem unabhängigen schottischen Whiskyunternehmen aus Glasgow. Das Familienunternehmen wurde 1948 gegründet und ist für seine Blended Malts bekannt, die den Charakter ihrer jeweiligen Herkunftsregion in den Mittelpunkt stellen.
| Kategorie | Whisky |
| Jahrgang | NV |
| Land | Schottland |
| Region | Scotland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 46,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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