
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
30,18 €/Stück
42,00 €/Stück
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Bitter Fusetti ist ein italienischer Aperitivo aus Mailand mit markant bitterem Profil und ausgeprägter Kräuterwürze. Er verbindet klassische Bitterkeit mit zitrischen und fruchtig-würzigen Akzenten und eignet sich sowohl pur als auch als charaktervolle Basis für Aperitif-Cocktails.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich herbe Kräuternoten, aromatische Gewürze und Anklänge von bitterer Zitrusschale. Am Gaumen wirkt der Bitter vielschichtig und ausgewogen: intensive Bitterkeit trifft auf würzige, leicht fruchtige Nuancen und einen trockenen, anhaltenden Abgang.
Destillation & Reifung
Bitter Fusetti wird in Italien als klassischer Bitter-Aperitivo hergestellt. Das genaue Rezept sowie die verwendeten Botanicals und das Herstellungsverfahren sind nicht näher angegeben.
Servieren
Am besten gut gekühlt, auf Eis oder mit Soda und einer Orangenzeste servieren. Auch als Grundlage für Aperitivo-Klassiker wie Negroni, Boulevardier oder Spritz-Variationen ist er bestens geeignet.
Destillerie
Bitter Fusetti steht für einen modernen italienischen Aperitivo-Stil mit klaren Wurzeln in der Mailänder Barkultur. Der Bitter greift die traditionelle Verbindung aus Kräutern, Zitrusfrüchten und markanter Bitterkeit auf und ist damit eine vielseitige Wahl für klassische wie zeitgemäße Drinks.
| Kategorie | Bitter |
| Hersteller | Bitter Fusetti |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Italien |
| Region | Milano |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 25,00 % |
| Inhalt | 1000 ml |
| Passt zu |
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